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时间:2021-11-14
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1、大厨竞赛心得-资料___ 在这次的大厨竞赛中,主要是传承和弘扬民间饮食文化,进一步推动民宿休闲旅游业的提升和进展。相比去年活动,竞赛内容和形式以及趣味性相比去年都有了显著的提升。下面是___我为大家收集整理的大厨竞赛心得,欢迎大家阅读。大厨竞赛心得篇1 石家庄___新生入学感想正文大赛结束了,这次的大赛,20xx级的新生同学们,不论是金牌大厨班,大厨精英班,西点精英班,还是烹饪精英班,都有很多同学踊跃参加,同学们用笔记录下来初来学校这段时间的感想感受,文笔略有生涩,但都是真情实感,语句偶有不通,却都是内心流露。 ___新
2、生入学感想征文大赛优秀作品大厨精英班高玮null 下面,我就从今次大赛中甄选一些比较有特点的作品展现出来: 《我爱___》 献给我爱的母校: 我心如水似明月, 爱校比家情等深, 新赐花檀木五弦, 东岸汀洲簇钓船, 方呤少壮不努力, 学炒菜儿正妙年, 校成上下齐奋进。 厨师高薪职业,厨师永不失业。厨师,我也是厨师,感觉做美食时有一种骄傲感,我想给我的家人,我的爱人,我的兄弟,我的长辈们做菜,我盼望听到鼓舞声加油声与赞美声,这就是我选择厨师行业的缘由,所以我来到石家庄___烹饪学校,我爱___。 老师的尽职
3、尽责,校内的学习气氛与精良的设备,优美的环境,学子的仔细求实看法,家人的满心期盼,同学的加油鼓舞,乐于助人,让我选择石家庄___烹饪学校永不懊悔。 这里的老师平易近人,一丝不苟,幽默风趣,授课井井有条,抓住重点,突出中心,对同学们既热忱又严格。这一点,是最让我的爸妈放心的,他们觉得自己送我来这里是很明智的。这里的师兄们很热忱,我常常会向他们请教一些烹饪上的问题,师兄们很耐烦的给我讲解,从不推诿。 来到这里,我才知道,原来有这么多的伙伴与我有共同的幻想,有这么多的人热爱厨师行业。厨师,用烹饪技艺把暖和传递人间,对生活的热爱,
4、对顾客的爱心,都融入到美味的烹调中,时刻怀着一颗感恩的心。 厨师同时还需要有创新意识,努力勤奋学习专业学问,同时使自己博学多才不断进步,提升自己的艺术修养,培育厨艺厨德,才是一名合格的优秀的厨师。 感谢学校让我在这短短的几个月时间里,学到了烹饪技艺的同时,也开阔了眼界,有了新的世界观和人生观,在今后的日子里,我会加倍努力学习,拿出更好的成绩,不辜负学校和老师的专心良苦。 分享:大厨竞赛心得篇2 昨天上午,在漂亮的古村落俞源,其次届"家+'民宿私房菜大奖赛进行。 来自金华各县市的30多家民宿大厨参加了本次活动。活动现场
5、,大厨各显神通,端出了自己的拿手好菜。一道道色香味俱全的私房菜品,引得现场围观群众垂涎欲滴! "没想到,民宿里也能烧出这么好吃的菜啊。'俞源村村民俞阿姨感慨。 民俗大厨各显身手 信念满满 上午9点,随着私房菜大赛的开幕,掌勺大厨们也忙了起来。 在活动现场,来自开发区寺平村参赛点的大厨吴勇维正在预备三道大菜。农家红烧肉,汤溪特色烂酸菜滚豆腐和青椒炒老豆腐。去年,海外学子走进寺平古村的活动中,作为第一届私房菜大赛的参加者,吴勇维的家+拿到了铜奖。 "今年格外有信念,争取拿个其次。'忙得满头大汗的他自信满满地说。 来自
6、金华山仙湖酒家的朱庆华就显得紧急了不少,第一次参赛,他想发挥出自己最好的水平。 让他意外的是,一道香气四溢的"金蝉花炖土鸡'刚出锅,就引来了围观群众的阵阵喝彩,口水直流。 东阳里山下农庄的拿手好菜,同样是鸡,却颇具特色。"散养一年半的土鸡,配以农家红曲酒,温柔慢炖近一个小时才能出锅。'说起自己的鸡,饭店大厨吴海平很骄傲,由于在他的饭店,这道"农家红曲生炒鸡'几乎每桌必点。 海外学子当评委 一个劲点赞 这一边,厨师们忙着不行开交。在俞氏宗祠广场的另一边,参赛评委们也没闲着。一道道新奇出锅的特色美食陆续出炉,等待他们品尝
7、打分。 此次竞赛现场的评委也看点十足。其中有来自烹饪协会的专业评委、也有通过浙报集团金华分社面对全市提前招募的吃货达人评委。另外,来自世界各国的海外学子们,也特地组建了外国评委团,品尝中国美食,给各大民宿打分。 一道道味道鲜美,且装饰独特的饕餮盛宴,引来外国友人们一个劲地点赞。 以蚂蚁作为食材的一道黑暗料理"蚂蚁搬家',首先让海外学子们犯了难,大家谁都不敢动筷子。可来自南非的祝愿却吃得兴致勃勃,还一个劲的说:delicious。 汤溪大厨吴勇维的那道烂松菜滚豆腐,也让闻不惯这股臭味的国际友人们纷纷捂起了鼻子。 经过一
8、些列激烈角逐后,武义县获得团体一等奖;兰溪市扶云山庄、金华山仙湖酒家、永康市如归客栈获得金奖。 本土食材精致装盘 私房菜让人印象深刻 据了解,本次大赛由金华市旅游局主办,同时也是此次"海外学子走进金华古村落俞源'系列活动中的一大亮点。 金华市旅游局相关负责人介绍说,"
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