配合饲料原料

《配合饲料原料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第三章配合饲料原料内容饲料的概念与分类草和叶粉青饲料青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料饲料添加剂教学目的：结合原料的营养特点和动物的对营养需要，使学生掌握在配合饲料生产中常规能量饲料的选择方法及其在配合饲料中的适宜比例。重点与难点：重点内容是各种原料在配合饲料中的适宜比例，难点是结合各种原料的营养特点，进行合理搭配。导言：在配合饲料生产中，可以概括为三大部分，即选择原料、科学配方、工艺流程。其中选择原料是生产配合饲料的重要一部分。本章我们主要介绍各种饲料原料的营养特点，借助动物营养学知识，能够确定常用各种原料在配合饲料中的大致比例。第一节饲料的概念及

2、分类一、概念二、分类一、概念饲料是指合理饲喂条件下能对动物提供营养物质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用的物质。二、分类（一）国际分类法1、粗饲料粗纤维≥18%2、青饲料水分≥60%3、青贮饲料指青饲原料在厌O2条件下，经过乳酸菌发酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料。4、能量饲料粗纤维＜18%，粗蛋白＜20%且每kg含消化能在10.46MJ以上。5、蛋白质饲料粗蛋白≥20粗纤维＜18%6、矿物质饲料指可供饲用的天然矿物及工业合成的无机盐类。7、维生素饲料工业合成或提纯的维生素制剂，不包括富含维生素的天然饲料。8、饲料添加剂凡在配合饲料

3、中添加的各种少量或微量成份。（二）中国现行饲料分类法01青绿植物02树叶类03青贮饲料类04根茎瓜果类05干草类06藁秕农副产品类07谷实类08糠麸类09豆类10饼粕类11糟渣类12草籽树实类13动物性饲料类14矿物性饲料类15维生素饲料类16添加剂及其他17油脂类饲料及其它（二）中国现行饲料分类法(三)习惯分类法的饲料原料类别按营养价值分类1、粗饲料2、青绿多汁饲料3、精饲料4、特殊饲料按饲料来源分类1、植物性饲料2、动物性饲料3、矿物质饲料4、微生物饲料5、人工合成饲料第二节能量饲料能量饲料的营养特点：富含碳水化合物，能值高蛋白质含量低，且缺乏赖氨

4、酸和蛋氨酸含少量的脂肪缺乏维生素A、D、K及胡萝卜素，某些B族维生素（如核黄素等）含量也不足。所以以这类饲料为主的饲粮，必须和蛋白质饲料、矿物质饲料及各种饲料添加剂配合使用。能量饲料分类一、谷实类饲料二、糠麸类饲料三、块根、块茎类饲料四、油脂类一、谷实类饲料1、富含无N浸出物，约为DM的71.6—80.3%（燕麦除外66%）而且其中主要是淀粉。2、粗纤维含量低，一般在5%以内3、蛋白质含量低，约为10%左右，且品质不佳，氨基酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。4、脂肪含量少，一般2—5%且以不饱和脂肪酸为主5、矿物质中CaP比例极不符合畜禽需要，Ca的含

5、量在0.2%以下，而P的含量在0.31—0.45%。这样的CaP比例对任何家畜都是不适宜的6、维生素方面，黄色玉米维生素脂肪酸原较为丰富，其他谷实饲料含量极微，谷实饲料富含维生素B，必需，但含VB2、C和D少。常见谷类籽实的结构组成(%)不同谷物籽实的养分含量（DM）不同谷物籽实的养分含量（DM）（一）玉米的营养特点1、营养特点含能高，CP约8%，缺赖aa,蛋aa,色aa，Ca与P少，VA源，VE含量良好，比其它谷实含核黄素少，比小麦、大麦含烟酸少，硫胺素较多，不饱和脂肪多。黄玉米叶黄素含量高。2、饲用价值是家禽最重要的饲料原料；养猪效果也很好；可大量

6、用于反刍动物精料补充料；在肉食鱼类效果不佳；非熟化的玉米避免用于水产饲料。高蛋白、高敕氨酸、高油脂玉米。3、应用比例一般在配合饲料中占50~70%玉米玉米（二）小麦的营养特点1、营养特点可利用能值较高；蛋白质含量较高；脂肪含量低；矿物质含量不平衡；含有较高的阿拉伯木聚糖。2、饲用价值以1/3~2/3量取代鸡日粮中的玉米为宜；对猪的适口性优于玉米，饲喂效果有利也有弊；反刍动物优质精料，50%量为宜；最适宜杂食性鱼类和草食性鱼类的淀粉质饲料。3、应用情况：在我国一般不用其子实做原料，而用其副产品。（三）高粱1、营养特点淀粉含量与玉米相近，有效能值低于玉米；

7、粗蛋白含量高于玉米，但品质不佳；脂肪含量低于玉米，不饱合脂肪稍多于玉米；含单宁；2、饲用价值低单宁高粱的营养价值为玉米的90%；以压扁或粉碎喂猪效果好。反刍动物还可以压片、水浸、膨化。水产动物一般不用。3、应用情况高单宁的高粱用量为10~20%，低单宁的可用到40~50%；（四）稻谷和糙米1、营养特点有坚硬的外壳；蛋白含量与玉米相当且品质较差；糙米所含油脂易酸败；内含淀粉易糊化；矿物质含量不多；2、饲用价值稻谷喂鸡应限量；糙米喂鸡效果除着色效果差外，与玉米效果相当；喂反刍家畜应粉碎，其价值相当于玉米的80%，糙米或碎米可完全取代玉米。3、应用情况肉鸡糙

8、米用量以20~40%为宜；用稻谷喂猪，生长猪30%、肥育猪50%、妊娠猪70%、泌乳猪40%；