辣椒和芹菜的做法

《辣椒和芹菜的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、本文整理于网络，仅供阅读参考辣椒和芹菜的做法　　芹菜是很常见的蔬菜，吃芹菜对身体帮助比较大，芹菜含有的营养元素比较多，常吃对身体血压下降有很好效果，对这样蔬菜来讲，适合高血压人群选择，芹菜制作上有很多不错方法，常见就是凉拌芹菜，这样制作简单，吃的时候对身体没有损害，那辣椒和芹菜的做法如何呢?　　辣椒和芹菜的做法：　　主料：小辣椒6个，芹菜300g，猪肉150g　　辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量　　步骤：　　1.芹菜切寸段，小辣椒切滚刀块，胡萝卜切片　　2.猪肉切

2、片　　3.锅烧热加油炒肉片.葱花　　4.肉片变色放点一品鲜酱油　　5.把酱油炸香　　6.下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒　　7.加点蚝油提鲜　　8.放盐.大火继续翻炒，　　9.加点醋.味精炒匀即可出锅　　小贴士：本文整理于网络，仅供阅读参考　　100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰

3、，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。　　中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。　　在对辣椒和芹菜的做法认识后，制作辣椒和芹菜的时候，需要注意火候上一定要掌握好，制作辣椒和芹菜数量不要过多，对一些不能吃辣椒的人，辣椒不要放入过

4、多的，这样对身体没有好处，这点都是要注意的。