银耳与什么食物相克

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考银耳与什么食物相克　　银耳莲子汤是我们常见常喝的一种营养品，银耳含有丰富的胶质特质，对于美容有很好的作用，而且富含多种维生素和氨基酸，很适合老人和妇女儿童食用。但是，银耳也具有一定的特殊性，所以要注意与其它食物的相搭，那么银耳与什么食物相克呢？除了与菠菜不能一起食用之外，还有几种食物也要注意。　　银耳含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸。每100克银耳含粗蛋白质5克、粗脂肪0。6克、粗纤维2。6克、碳水化合物79克、钙380毫克、铁30毫克、磷50毫克。此外,还含有维生素B2和维生素C等。

2、　　中医认为,银耳性味甘、平。具有滋阴润肺,养胃生津之功效。滋补强壮,能增强细胞免疫功能。　　银耳食物相克列表，和银耳相克的食物　　1菠菜与银耳食物相克　　银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。所以，两者不能同食。　　银耳饮食禁忌　　银耳汤过夜后不能再食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放的时间比较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，会导致泻吐、昏迷不醒，甚至死亡。　　银耳是滋养调补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜

3、食用。本文整理于网络，仅供阅读参考　　银耳的最佳搭配食物，银耳食物相宜列表　　1银耳+黑木耳　　银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。　　2银耳+鹌鹑蛋　　银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、

4、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。　　3银耳+鸭蛋　　银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。　　4银耳+青鱼　　青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。　　5银耳+猪脑本文整理于网络，仅供阅读参考　　猪脑性味甘寒,可治头风、止