北京酱油产品市场调研选载

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1、北京酱油产品市场调研选载时间:2009-11   近日,中国调味品官网公布了一篇关于北京酱油产品市场调研的报道,根据报道中的调查数据,海天在激烈的市场竞争中以30.7%的提名率位列消费者吃的最多酱油品牌首位。与此同时,5月中旬由京华时报社与门户网站搜狐健康频道联合举办的“品味2009,我最信赖的食品品牌评选”公益活动中,海天以绝对高票入选三甲,并获得“最佳人气食品奖”项。借助媒体与协会的资源,以资源共享,在资源信息中赢得机会,以下是关于酱油产品的部分基本调研数据与信息,供参考借鉴:1)消费者吃老抽酱油多于生抽      调查结果显示,北京消费者吃

2、老抽的比率远远多于生抽,吃老抽多的消费者比率占到58.1%;吃生抽多的消费者比率只有21.7%;也有20.2%的消费者购买和食用酱油时分不清产品是老抽还是生抽。表明酱油品牌的产品传播还存在不小的盲区。2)好的酱油产品应具备的核心条件      消费者认为好的酱油产品首先要口味好,占消费者选择比率的36.75%;其次是质量要有保证,占23.45%;排在第三位的是酱油的色泽要正,占消费者选择比率的20.55%;价格占11.85%。因此,口味、质量、色泽和价格是消费者判断酱油产品好坏的核心标准。3)酱油产品每瓶容量250ml-500ml最适合     

3、 调查结果表明,认为每瓶酱油容量为250ml最适合的消费者最多,占38.7%;其次是选择每瓶500ml的占28.2%;认为每瓶酱油350ml合适的占21.0%。其它容量的消费者选择比率很少。4)酱油产品每瓶4-10元的定价都适合      消费者认为酱油产品每瓶4.1-6.0元最适合的选择比率最高,占42.3%;选择2.1-4.0元最适合的消费者占20.3%;也有合计32.6%的消费者认为酱油产品6.1-10.0元最适合,其中认为每瓶酱油6.1-8.0元和8.1-10.0元适合的消费者比率相同,分别为16.3%;认为每瓶酱油价格在10元以上更适合

4、的消费者比率只有0.8%。

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