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时间：2021-11-23
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1、医学基础知识医学基础知识1人体的分布与器官系统2细胞的相关概念和基本内涵3细胞的结构特点4组织的基本类型5组织的相关概念和基本内涵6标准的解剖学姿势7内分泌和外分泌的区别8肌肉组织的种类9主要的细胞类型和功能特点10神经组织的构成11消化系统的组成12消化管的结构特点13消化腺的组成14吸收的概念15化学性消化的概念16淀粉发生化学性消化的器官17蛋白质发生化学性消化的器官18唾液的成分和作用2011食物的消化消化：食物在消化道内被分解为小分子物质的过程一、消化的方式①机械消化通过消化管肌肉的运动，将食物
2、磨碎，并使其与消化液充分混合，同时将其向消化管远端推送的过程。②化学消化通过消化液中各种酶的作用将食物中的大分子营养物质分解成可被吸收的小分子物质的过程。吸收：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程2011口腔内的消化1.咀嚼咀嚼肌协调而有序的舒缩活动牵动下颌运动，经牙齿切、撕、磨的作用而粉碎食物的过程。作用通过舌的搅拌，使食物变成小块并与唾液混合，最后形成食团以便吞咽。唾液是口腔内三对主要的唾液腺和众多散在的小唾液腺分泌的混合液，成人一天可以分泌1-1.5L。其中水约占99％，还有少量
3、粘蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶和无机盐等。作用：(1)唾液中还含有粘液湿润食物便于吞咽(2)清洁口腔(3)杀菌作用：溶菌酶(4)水解淀粉：淀粉酶2.吞咽口腔内食团经咽部和食管送入胃内的动作称为吞咽。将吞咽分为下列三期：(1)第一期由口到咽随意动作，靠舌的翻卷运动，将食团由舌背推至咽部。(2)第二期由咽到食管上端食团刺激了软腭部的感受器，反射性引起：①使软腭和悬雍垂上举，咽后壁前凸，封闭鼻咽通道；②声带内收从而关闭声门，喉头上移并紧贴会厌,封闭咽与气管的通路；③通过喉头上移,咽肌收缩，食管上口张开，使食团从咽推
4、入食管。(3)第三期由食管至胃食团进入食管后，引起食管产生蠕动，将食团推送入胃。蠕动一种向前推进的波形运动，表现为食团前方出现舒张波，后方为收缩波，蠕动波不断向前移动，食团便随之推向前进。2011胃的机械性消化(1)容受性舒张食物刺激了口、咽和食管等处的感受器，通过迷走神经反射性地引起胃底和胃体平滑肌舒张，胃容积增大，称为胃的容受性舒张。能容纳1～2升食物作用使胃容量增大以完成容纳和贮存;防止食糜过早地排入十二指肠。(2)紧张性收缩胃壁平滑肌经常处于一定的收缩状态，称为紧张性收缩。作用①维持胃的正常形态和
5、位置②使胃内压上升,促使胃液渗入食物内部,有利于化学消化③胃内压增加，可协助食糜向十二指肠方向移动。(3)蠕动食物入胃约5分钟蠕
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