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时间:2021-11-24
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1、书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。竹炭食品吃不得
2、竹炭食品最近一段时间,螺旋藻、皮革奶、毒胶囊、毒蜜饯……食品安全问题层出不穷,一个名词,也再次映入眼帘“竹炭食品”。近年来,竹炭在生产和生活领域运用日趋广泛。在民生用品中,除了竹炭纤维棉被、衣服,还有竹炭粉牙膏、香皂,甚至是竹炭食品。竹炭食品据说具有排毒、瘦身等诸多保健功效,果真如此吗。让我们一起来认识一下“竹炭食品”。竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉,使食物具有“附加营养价值”。有竹炭面包、竹炭饼干、竹炭果冻、竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴糖、竹炭包子
3、、竹炭酒、竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭面条等,厂家宣称具有吸附体内毒素,排毒养颜、补充矿物质等保健功效。有些消费者,看到黑黑的面包,虽然有些迟疑,但一听竹炭食品能够排毒,便大胆购买起来。其实竹炭食品,不但不能像某些无良厂家宣传的具有保健功效,甚至还会有毒副作用。竹炭粉促排毒——不靠谱第4页共4页书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。要想了解竹炭的功效,首先我们先了解一下竹炭。竹炭是以3年生以上的老竹为材料,在窑中达到燃烧温度300~400度时,以缺氧闷烧方式继续提升温度,使竹子成分因热而分解出气体、烟、水气等挥发
4、性物质,而残留的固体成分就是竹炭。可分为高温干馏和煅烧两种方式,最大的特点就是疏松多孔,竹炭的比表面积达每克500平方米以上,所以,竹炭具有吸附的作用,竹炭的这种炭质气孔能有效地吸收空气中各种浮游物质,对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质也能起到吸收、分解异味和消臭作用,还可以调节水分、改良土壤等。这些是竹炭具有的物理作用。不过,这些都是实验室的一些结论,并不能应用于人体。在商家宣传竹炭食品的保健功效的时候,很多都是理论推导甚至是凭空想象,并没有做过相关的动物实验和临床观察。没有任何证据表明,竹
5、炭粉可以促进排毒。有些商家列举,吃了竹炭食品之后,排出的粪便颜色较重,甚至成黑色,这就是体内蓄积的重金属等毒素排出体外的证明。其实那些只不过是吃进去的竹炭,没有消化又被排了出来,根本不是什么体内毒素或者是重金属。重金属进入人体,一般会随血液附着在人体的实体器官和骨骼当中,一般的半衰期都要10多年,所以不会看到大量重金属从粪便当中排除的现象。竹炭做成皮肤外用品,可以起到清洁皮肤的作用,但是内服是否美白,仍存争议。竹炭粉添加到食物里——不合法第4页共4页书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。早在2021年11月4
6、日卫生部回复国家质检总局的信函中称:竹炭粉未列入《食品添加剂使用卫生标准》。《食品添加剂使用卫
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