向推销员推销

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1、向推销员推销下午一点多钟在广州一家餐厅，服务员接待了四位操江浙口音的男士，他们入座后只是一个劲地喝饮料，并不着急点菜。当服务员走上前再一次询问各位点什么菜时，只听他们有的说：“腿都跑细了，身子像散了架，真不想吃东西。”服务员又从他们随身携带的产品说明书、购销协议合同书来分析，他们可能都是搞产品推销的，便主动招呼说：“各位是搞产品推销的吧？”客人答：“你猜对了，今年丝绸产品出口量大大减少，厂里积压了一大批货，再推销不出去，职工们的工资、奖金就难办了，这顿饭菜你就代我们随便点一些吧。”服务员立即由衷地说：“这么热的天，你们满城去找百货店、商场跑推销，实在够辛

2、苦的。这样吧，我先给各位上啤酒和四个凉菜，然后再上一个四川白肉、一个锅贴酿豆腐、一个清蒸鱼、一个青椒炒肉丝、一个榨菜肉丝汤和两盘小笼包子，怎么样？这是本餐厅价廉物美、清淡可口的夏日菜肴，欢迎各位品尝。”饭后，本来就没有什么胃口的四位男士，却高兴地对服务员说：“感谢你的热情服务，这顿饭我们吃得很开心，吊起了胃口，吃了个菜净饭光，也恢复了疲劳。”事后，这位服务员谈体会说：“我首先很清楚他们的职业，当时外边天气特别热，他们个个又疲惫不堪，我很同情他们，所以在为他们服务时，语言上就格外地以‘关怀’二字为核心进行交谈与服务，所以受到了他们的表扬。”点评：点菜服务是

3、一门艺术，需要服务人员用“心”去完成。首先，服务员应用心了解顾客。案例中服务员细心观察顾客，对顾客的身份做出了准确的判断，为推销开了一个好头。其次，服务员应用心了解菜单（产品）。案例中服务员向顾客推荐了令其满意的菜品，与该服务员对菜肴的熟悉不无关系。最后，服务员要用心设计自己的服务语言。恰到好处的语言运用，是服务人员与宾客之间进行沟通、彼此了解，最后达到满意服务的重要因素。案例中服务语言的运用亲切、具有说服力，成为推销成功的重要因素。