（通用版）2021届高三生物二轮测试题 微生物的利用和生物技术在食品加工 新人教版必修1

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1、本资料为共享资料来自网络如有相似概不负责专题九　生物技术实践第一讲　微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用1.关于微生物的营养，说法正确的是(　　)A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量C．除水以外的无机物仅提供无机盐D．无机氮源也能提供能量2．配制的培养基成分是：纤维素粉、NaNO3、Na2HPO4、KH2PO4、MgSO4、KCI、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖(　　)A．酵母菌B．自生固氮菌C．各种细菌D．纤维素分解菌3．下列说法中不正确的是(　　)A．科学家从70～80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶

2、B．统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值C．设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多4．在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养与观察，则乙组实验属于(　　)A．空白对照B．标准对照C．相互对照D．条件对照5．玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法(　　)A．只能用水蒸气蒸馏法本资料为共享资

3、料来自网络如有相似概不负责B．可用蒸馏法和压榨法C．可用蒸馏法和萃取法D．可用压榨法和萃取法6．下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是(　　)A．操作前不用做任何处理B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌7.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是(　　)A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置8．有些细菌可分解原油，从而消除由原

4、油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以________________为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养属于________________培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即________________和________________。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_____________________________________________________

5、___________________。本资料为共享资料来自网络如有相似概不负责(4)通常情况下，在微生物培养过