待客礼仪(PPT39页)

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1、待客礼仪2007年5月礼仪定义礼仪,作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化,始终以某种精神的约束力支配着每人的行为,是适应时代发展,促进个人进步和成功的重要途径.可以说,人类文明从礼仪开始:仪容仪表,言行举止,为人处事……待客的重要性社交中,接待来访客人是一门艺术。讲究待客的礼节,热情、周到、礼貌待客就会赢得朋友的尊敬。如果不注意待客礼节,就会使客人不悦,甚至因此而失去朋友。待客程序洒扫门庭宾至如归合理送客洒扫门庭,以迎佳宾预先知道客人来访,要提 前做好接待准备工作。整理好 房间,准备好茶杯、烟具、糖 果等。主人要仪容整洁,自然大方。 蓬头垢面,或穿着睡衣短裤

2、会客是不礼貌的。如果要留客吃饭,事先要了解客人的习俗、爱好和年龄,以便备好饭菜原料。如果事先获悉客人要留宿,最好让客人单住,并把客人的房间及床铺等用品收拾得干干净净。如果是远道来客,必须事先 掌握来客乘坐的交通工具抵达的时间。特别是初访的客人,对地形不熟悉,一般要尽量远迎一些,以免客人走迷路。宾至如归客人来到门前,应主动出门迎接,请客人进屋。如果客人是第一次来访,应该给家里其他人介绍一下,并互致问候。然后热情地给客人让座。上茶时最好双手递送,茶要倒八分满。给会吸烟的客人递烟。如果是天气炎热的夏季,主人可递给客人一块凉手巾,擦脸消暑,或递上扇子,或打开电扇、空调,并送上一

3、杯冷饮。如果在寒冷的冬天,则应把客人请到暖和一些的房间,倒杯热茶。如果客人远道来,要问问是否用过餐,要不要马上用饭。来访者是老朋友则不必拘泥于礼节,尽量随意一些为宜。但也不宜当着客人的面公开家庭内部矛盾,更不应在客人面前发生口角,吵吵闹闹,或因小孩做错了事而大发雷霆。心里不愉快,要善于克制,不要在客人面前流露出不快之色,以免客人误会和尴尬,更不能迁怒于客人。待客时不能对小孩放任不管,任其在室内淘气折腾,搅得客人坐立不安。 客人带来的小孩,要找些玩具、画册、小人书,让孩子在一边玩,稳定孩子的情绪;或让自己的孩子陪着客人的孩子玩耍,免得孩子“认生”、哭闹,影响交谈。对老年来

4、访者,更应彬彬有礼,招待周到。和老年人交谈,尤其要注意谈话态度要诚恳、谦逊,多让老人谈,多谈些老年人关心的话题。对有特长的老人,可以向他们请教,以此打开老人的“话匣子”。或者可以先扯一些家务事,使气氛融洽后再转入正题。老年人平时活动范围一般比较小,他们对晚辈、年轻人的招待如何往往比较看重和敏感。对他们周到体贴,他们会感到欣慰。如果来客不是自己的客人,而是父母、爱人、兄弟姐妹或子女的朋友、同事、同学,也应主动招呼、

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