DB21-T 2088-2013 马属动物屠宰检疫规程

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1、马属动物屠宰检疫规程DBT21T2088-20131.适用范围本规程规定了马属动物在屠宰场（厂、点）宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。本规程适用于辽宁省境内马属动物的屠宰检疫。2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16549畜禽产地检疫规范GB16548病害动物和病害动物产品生物安全

2、处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范3.术语和定义3.1胴体：放血后去头、尾、蹄、内脏的带皮或不带皮的畜禽肉体。3.2急宰：对患有某些普通病和现物理性损伤的畜禽，为了防止自然死亡而强制进行紧急宰杀。3.3同步检验：在轨道运行中，对同畜禽的胴体、内脏、头、蹄，甚至皮张等实行的同时、等速、对照的集中检验。3.4无害化处理：用物理化学方法，使带菌、带毒、带虫的患病畜禽肉产品及其副产品和尸体失去传染性和毒性而达到无害的处理。4.检疫对象本规程规定的检疫对象为非洲马瘟、炭疽、马鼻疽、马传染性贫血、马流行性淋巴管炎、巴贝斯虫病、伊氏锥虫病、马流

3、行性感冒、马腺疫、马鼻腔肺炎、溃疡性淋巴管炎、马媾疫。5.检疫合格标准5.1入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定。5.2无规定的传染病和寄生虫病。5.3需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。5.4履行本规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。6.宰前检查6.1屠宰前2小时内，官方兽医应按照《马属动物产地检疫规程》中相关要求对受检疫动物实施临床健康检查。6.2结果处理6.2.1合格的，准予屠宰。6.2.2不合格的，按以下规定处理。6.2.2.1发现有非洲马瘟、炭疽等疫病症状的，限制移动，并按照《中华人民共和

4、国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。6.2.2.2发现有马鼻疽、马传染性贫血、马流行性淋巴管炎、巴贝斯虫病、伊氏锥虫病、马流行性感冒、马腺疫、马鼻腔肺炎、溃疡性淋巴管炎、马媾疫等疫病症状的，患病马属动物按国家有关规定处理，同群马属动物隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。6.2.2.3怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相

5、应疫病防治技术规范进行实验