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时间：2021-12-25
《纪录片故事化手法尺度研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、纪录片故事化手法尺度研究摘要：《舌尖上的中国》作为一档美食类纪录片，播出后获得空前的成功。故事化手法是其成功的要素，也是中国纪录片在市场化进程中主要依仗的艺术手段。然而随着《舌尖上的中国（第二季）》的播出，赞美中有了批评其过度故事化的声音。通过对《舌尖上的中国（第二季）》的分析，说明其通过解说词、采访、音乐等因素成功实现了纪录片故事化，同时也以故事化失败的典型案例作为分析对象，通过人物与食物的关系、故事与食物的关系以及真实性说明其失度之处。关键词：《舌尖上的中国（第二季）》；纪录片；故事化；尺度28-09《舌尖上的中国》作为一部美食纪录片，自其首部开播以来，以其精致高清
2、的画面风格和制作精良的内容引发了全民观看的热潮，获得了各界好评。《舌尖上的中国（第二季）》也于2014年4月18日在中央电视台综合频道（CCTV-1）和中央电视台纪录频道（CCTV-9）同时开播，并在多个网络平台同步播出。有了第一季的观众基础与口碑，加上开播前的网络宣传与推广，第二季的热度只增不减。自从周播以来，每周一集的更新速度让所有电视观众及网友甚至是评论员对于“千呼万唤始出来”的第二季关注倍增。历时一个多月，《舌尖上的中国（第二季）》终于在5月30日播出的“三餐”主题中完美谢幕，其播放总量近8亿[1]。然而，伴随着第二季的又一波收视热潮的是每周各大网站褒贬不一的海
3、量评论及新闻头条的质疑：煽情、造假、抄袭等话题甚嚣尘上。观众们对于美食纪录片中大量出现的人物故事感到不解甚至是排斥，大呼大失所望。同样是赋予美食人文情怀的故事化拍摄手法，相比于第一季的满堂彩式的好评，如今却有越来越多的观众抵触和反感，进而质疑整部片子的真实性，这无疑是对纪录片创作者的挫伤。我们不禁要反思，《舌尖上的中国（第二季）》是如何在故事化中失去了“人心”呢？成就纪录片的故事化手法为何又成了口伐笔诛的弊端所在？《舌尖上的中国（第二季）》存在着哪些故事化失度表现，到底该如何把握纪录片中故事化的尺度呢？本文将通过内容分析法，对《舌尖上的中国（第二季）》进行详细探讨，并以
4、其中故事化失度的案例分析，来展现如何对纪录片故事化的尺度进行把握。一、分析单位与类目建构（一）研究对象据了解，《舌尖上的中国》采用分集导演负责的制作方式。当每个分集主题确立后，各分集导演一般要经过三个阶段才会着手拍摄：第一个阶段是“文案写作”，即分集导演围绕主题查看大量资料，之后撰写文案；第二个阶段是“调研”，确定分集要有什么的美食需要拍摄；最后是根据单个美食去各地进行拍摄，并在拍摄地区寻找适合的人物以表达该种食物，拍摄承载这个地区
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