酒店年度培训计划

《酒店年度培训计划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、★精品文档★酒店年度培训计划酒店员工培训计划说明：高级工培训是在中级工基础上的提升培训，按照国家职业资格标准设计，使用《国家职业资格培训教程-高级工》标准教材内容涉及丰富而系统的理论知识和实践知识培训方法：由浅入深培训指导、幻灯片演示、作业项目技能训练、操作现场检查纠正培训内容：以下列内容为基础，第一部分“职业素养”全讲，3学时；第二部分“各专业知识”选讲，根据双方时间确定课时XX酒店2012年度培训工作计划2012年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性为适应酒店发展，提升中心的管理水平和

2、服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订2010年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，2010年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★第二级：部门培训员第三级：分部门培训员通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展二、培训课程系统化及培训成果固化1、培训课程系统化以往培训工

3、作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长2010年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性2、培训成果固化在岗培训由用人部门组织实施，经部门及总经办考评合格的员工方可独立上岗部门培训除不断强化基本的服务技能之外，培训要以提高员工的服务意识为目的，逐步培养新员工的服务技巧、促销能力及对客服务中的沟通应变能力⑵固定培训课程为不断强化员工服务技能及服务意识，部分培训课程将循序渐进的持续开展，具体安排如下：①礼节礼貌培训为打造高星级、高层

4、次的服务形象，规范前台部门仪容仪表，强化员工礼节礼貌意识，该培训将作为2010年度培训的重点，各前台部门每月安排2课时的培训②外语培训英语培训：为提高外宾接待服务水平，2010年中心将对前台部门每月开展英语培训课程，并着手在各部门选拔英语培训员2014年光明大酒店培训计划一、计划概要本计划主要内容为酒店2014年培训工作的培训项目、具体内容、时间安排等目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和系统性，使得培训工作能够促进整体服务水平的提高，从而推进酒店年度经营目标的实现二、2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创7/7★精品文档★计划依据根据酒店经营发展

5、趋势，当前服务质量现状，再结合各部门的培训需求，特制定本计划三、培训工作的原则、方针为确保酒店培训工作能有效实施，特制定培训工作的原则和方针，用以指导全年培训工作的开展1、培训原则：实用性、有效性、系统性2、培训方针：以提升全员综合素质为基础，提高员工岗位技能、团队协作、服务礼仪、工作绩效为重点，确立“酒店培训与部门培训”相结合的培训机制，提升员工队伍的整体服务水平，使培训工作成为实现酒店经营目标的推进力四、培训工作目标1、建立培训体系、传承酒店文化、规范服务技能、提升服务质量2、部门经理及以上管理人员，持证率达100%五、培训对象酒店全体员工2、培训类别1）、中高层管理人员培训覆盖人群：

6、部门经理及以上管理人员目标要求：以造就职业经理人队伍为目标，提高领导力、执行力为切入点，使管理人员由行政化向职业化转变培训方式：外出培训、外聘培训、自学等注：公共知识是指：酒店常识、消防安全知识、礼仪常识、劳动纪律、员工手册、酒店规章制度、服务意识等3）、专业、技术培训覆盖人群：各部门的专业技术人员目标要求：强化专业知识，达到上岗要求培训方式：外出培训为主培训安排：各类业务知识、业务技能专业培训班；取证、换证培训4）转岗培训覆盖人群：转岗员工目标要求：使员工在短时间内适应新岗位工作，达到上岗要求培训方式：内部培训培训安排：临时安排5）新员工入职培训2016全新精品资料-全新公文范文-全程指

7、导写作–独家原创7/7★精品文档★覆盖人群：酒店新入职员工目标要求：使新员工迅速融入工作岗位，建立与酒店的认同感和归属感培训方式：内部培训培训安排：每三个月一期6）、健康知识培训覆盖人群：酒店一线员工目标要求：参加食品卫生知识培训，取得服务业从业人员健康证培训方式：外出培训培训安排：每月一期7）、自学取证覆盖人群：酒店全体员工鼓励员工利用业余时间，自费攻读学历学位，多渠道培养各类人才8）、计划外培训不在本计划之内的培训项