营销方案餐饮营销方案三篇_3

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1、营销方案餐饮营销方案三篇营销方案餐饮营销方案三篇营销方案餐饮营销方案篇1　　激烈的市场竞争下，“酒香不怕巷子深”的年代早已过去。繁多的品牌，扰乱着消费者的视线，客户选择A还是选择B?为什么要选择A?你有什么东西打动顾客?你通过哪些渠道、策略让客户成为忠实消费者?你的品牌是否有深度?你的服务是否有特色?你的理念是否与众不同?你是否真正能够把新的媒介利用起来?　　等等这一切，都是现在品牌需要考虑的东西。不论是身处闹市，还是未知偏僻，整合性营销都必不可少。不仅仅是为了提升销售额，更重要的是推出品牌，提高客户忠诚度。　　关于传奇谷：　　在前期的市场调研中，我们对传奇谷客户群体、同类餐厅、

2、自身优势劣势等进行了分析。分析之后，我们认为，传奇谷目前不仅仅需要利用一系列的营销策划提升营业额，更重要的是提升品牌知名度，影响力，构建品牌核心竞争力和独特定位，为以后的连锁做准备。　　但是，品牌的构建是一个长期、系统的工程，比如安徽的老乡鸡、雕爷牛腩、黄太吉等等，都是通过庞大的资金投入，有专业的营销策划机构，凭借广泛的媒体传播以及一系列事件性营销，最终达到品牌价值提升，最终上市的目的。8/8营销方案餐饮营销方案三篇　　传奇谷目前的状态，投入大量的资金打造品牌不太现实。所以，我们以阶段性整合营销策略，多、快、好、省的方式做好传奇谷第一阶段的品牌传导，这一阶段的目的有两个：推出品牌

3、，一定范围内人们知道传奇谷，对对其产生好感;第二个目的提升营业额。　　策略解析：　　多：让更多的人知道传奇谷　　快：系列营销以快为要，环环相扣　　好：赢得消费者好的口碑　　省：省钱　　阶段划分：　　1、媒体预热　　2、事件炒作　　3、节庆优惠　　4、常态互动(线上线下互动)　　正式开展营销之前，我们要做的事情——品牌定位　　策略分析：虽然传奇谷经过试营业期间的小范围宣传，在一定人群中有了知名度，但还无法达到预期效果。此时，首先我们要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?　　我们目前的几个优势点：　　1、主餐有特色：没有米饭。8/8营销方案餐饮营销方案三篇　　2、环

4、境有特色：军事主题。　　3、服务有特色：快，新颖，o2o　　4、其他　　以上这些优势，是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势，或者其他胜过我们的优势?是否可以作为品牌的核心进行放大传播?　　1、70后餐吧：主打感情牌，同一人群的时代认同感;　　2、曼妙午后：白领阶层的小资情调　　3、其他绝大多数：以菜品为消费点　　我们的劣势：　　1、知名度不高　　2、目前的品牌诉求太多，不能集中一点