坚决制止餐饮浪费行为自查报告

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1、坚决制止餐饮浪费行为自查报告　坚决制止餐饮浪费行为自查报告　以下内容由收录，希望能为大家提供帮助。　为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实..关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。　一、如何落实　坚定不移贯彻落实..重要指示精神，提倡"厉行节约、反对浪费'的.风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引

2、导，积极营造"浪费可耻、节约为荣'的.氛围。　二、取得成效　结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。　(一)开展2021年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为a级的39家，a级比例10.02%;评定为b级的213家，b级比例55%，评定为c级的137家，c级比例32%。　(二)树立先进典型、加强行业自律。以"文明城市创建'"卫生城市创建'"扫黑除恶'专项斗争等工

3、作为契机，积极推广将"五化'管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4d)餐饮单位5家，"五化'管理模式示范街1条。　(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、"五一'、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《xx文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》

4、200余个;　举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位"禁止浪费光盘行动'推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实.责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。　三、存在问题　近年来，通过文明用餐引导、倡导光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。　(一)好面

5、子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。　(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。