作文腊肉怎么写

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1、作文腊肉怎么写第一篇:《家乡的腊肉》家乡的腊肉我的家乡在长阳。这里的人们，常年荤食以猪肉为主。大家为了让猪肉存放的时间更长期。祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。这样，熏腊肉也好像搭了一个顺风车。一块上好的腊肉，腌制环节尤其重要。一般腊月左右正是乡亲们集中杀年猪的时侯。刚杀的年猪肉，首先确定要让它彻底冷却好。然后，再找来装肉的容器。在容器的底部，均匀地撒上一层盐。紧接着把肉整齐的平放入盐上。在肉的上面又均匀的上撒上一层盐。按此方法只到把肉放完为止。盐的比例确定要适当，盐放多了，太咸，口感不好。太淡，肉很可能会熏臭。一般，年长

2、的人阅历较为丰富。腌制完成后，或许需要过一个星期，等盐水彻底溶入肉中后，方可挂在离火堆两米左右高的木架上，不间断的用温火熏烤。一个月左右，腊肉的制做过程就圆满结束。熏好的腊肉可放入冰箱长年储存，半高山的地方也可真接挂在楼板下面存放。放了一段时间后的腊肉，回头再吃，仍旧香甜可口，回味无穷，让人百吃不厌。认真品尝，香甜的腊肉里还夹着一丝木香的味道呢！作文腊肉怎么写第一篇:《家乡的腊肉》家乡的腊肉我的家乡在长阳。这里的人们，常年荤食以猪肉为主。大家为了让猪肉存放的时间更长期。祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。这样，熏腊肉也好像搭

3、了一个顺风车。一块上好的腊肉，腌制环节尤其重要。一般腊月左右正是乡亲们集中杀年猪的时侯。刚杀的年猪肉，首先确定要让它彻底冷却好。然后，再找来装肉的容器。在容器的底部，均匀地撒上一层盐。紧接着把肉整齐的平放入盐上。在肉的上面又均匀的上撒上一层盐。按此方法只到把肉放完为止。盐的比例确定要适当，盐放多了，太咸，口感不好。太淡，肉很可能会熏臭。一般，年长的人阅历较为丰富。腌制完成后，或许需要过一个星期，等盐水彻底溶入肉中后，方可挂在离火堆两米左右高的木架上，不间断的用温火熏烤。一个月左右，腊肉的制做过程就圆满结束。熏好的腊肉可放入冰箱长年储存，半高山的地方也可真接挂在

4、楼板下面存放。放了一段时间后的腊肉，回头再吃，仍旧香甜可口，回味无穷，让人百吃不厌。认真品尝，香甜的腊肉里还夹着一丝木香的味道呢！作文腊肉怎么写第一篇:《家乡的腊肉》家乡的腊肉我的家乡在长阳。这里的人们，常年荤食以猪肉为主。大家为了让猪肉存放的时间更长期。祖祖辈辈便留传下了熏腊肉的习俗。由于长阳冬季寒冷，大家都有烤柴火的习惯。这样，熏腊肉也好像搭了一个顺风车。一块上好的腊肉，腌制环节尤其重要。一般腊月左右正是乡亲们集中杀年猪的时侯。刚杀的年猪肉，首先确定要让它彻底冷却好。然后，再找来装肉的容器。在容器的底部，均匀地撒上一层盐。紧接着把肉整齐的平放入盐上。在肉的

5、上面又均匀的上撒上一层盐。按此方法只到把肉放完为止。盐的比例确定要适当，盐放多了，太咸，口感不好。太淡，肉很可能会熏臭。一般，年长的人阅历较为丰富。腌制完成后，或许需要过一个星期，等盐水彻底溶入肉中后，方可挂在离火堆两米左右高的木架上，不间断的用温火熏烤。一个月左右，腊肉的制做过程就圆满结束。熏好的腊肉可放入冰箱长年储存，半高山的地方也可真接挂在楼板下面存放。放了一段时间后的腊肉，回头再吃，仍旧香甜可口，回味无穷，让人百吃不厌。认真品尝，香甜的腊肉里还夹着一丝木香的味道呢！家乡的腊肉在我的脑海里，留下了深深印象。不论我将来走到哪里，我都不会遗忘它。其次篇:《腊

6、肉之爱》腊味之爱我爱腊肉，我爱香肠。爱的不仅仅是被柏树枝桠香味熏染的肉的美味，更深深地沉醉于这种包裹在腊肉、香肠之内的浓浓的亲情、友情的味道。每年一月份的这个时候，望江地区都会有很多人热忱地加入到制作腊肉、香肠的大队伍之中。穿走在旱河小区、大溪村、独立村等村庄的每个角落，你都会惊异的发觉：很多住户家的窗台前、阳台上都晾挂了很多很多的腊肉、香肠，既有被白色肠衣包裹着透着嫩红的新颖香肠肉，也有晾晒了很多天失水萎缩后发白的腊肉。去逛一下菜市场，你就会发觉这种状况是多么多么的普遍，而又是那么那么的不一般。我的腊味之爱便是始于此。每当看到买肠衣的人，亦或是买柏树枝桠的人

7、，我都禁不住会上前跟那些人交谈起来。关于制作腊肉、香肠的过程和方法方面，我很奇异地问了那些人很多很多的问题。有时，因为外地腔调的障碍，我不得不把同样的问题多次问了多个人。至今，那些人的回答照旧清楚的印刻在我的脑海里。最幸运的是我被邀请到同事家里，不仅亲眼目睹，在同事的指导忧虑下更身体力行了腊味的制作过程。因为刀子不是很锋利，也因为自己过于兴奋而放弃休息，最终自己的右手竟然消灭几个被磨破的大水泡，但自己的内心却照旧是乐呵呵的。我信任，不仅仅是我一个人的手会消灭这种状况，更多制作腊味的人都曾消灭过这种状况，只不过是历经岁月的磨练，手上都长出了一层不简洁磨破的厚厚的

8、老茧。我更信任，这层老茧就是对腊味之爱