《庖丁解牛》教案

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1、《庖丁解牛》教案海口实验中学蔡远芳教学目标：1.积累有关文言虚、实词和相关成语；2.体会庄子以事喻理的手法，感悟养生处世之道。重点：理解运用两个对比写庖丁解牛技巧。难点：本文给我们的启示是什么。教学过程：一、温故知新导入课文：同学们，春秋时期有一位大仙才子，在必修5我们学习过他的《逍遥游》，“北冥有鱼•••”我们的视界为之一开，俗情为之一扫，感受到他对自然对社会独到的见解，欣赏到他奇特的想象，领悟到他开阔的意境，以事喻理的论证手法都给我们留下非常深刻的印象，造化把钟灵神秀聚集在这位槁项黄做的哲人身上，他是谁？一一庄子。今天，我们再来学习一则他的寓言故事一一《庖丁解牛》看看这位哲人又能

2、给我们怎样的启示？二、初读课文整体感知请同学们打开课本71页，我们一起把课文朗读一遍，注意读准字音，读清句读。（老师听学生朗读，正音、正字）三、积累知识疏通文字1、朗读中解决正音、通假字：板书：喜马力向一响盖-盍善-缮技一枝2、重点强调文言实词、文言虚词、成语:投影1文言实词足之所履乃中《经首》之会力刃若新发」:硼奏刀然批大郤，导大霰踩（所字短语：所+动词；名词作动词）J奏磨力后进；奏刀：进刀击入投影2“为”字的用法和意义庖」为文惠君解牛（介:替、给）吾见其难为，怵然为戒（动：前一个：解，斤-个：作为）视为止，行为迟（介：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（介：因为）投影3积累出

3、自本课的成语游刃有余：（易）文中指刀刃在关节缝隙中运行自如，现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。踌躇满志：（易）文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。目无全牛：（难）高考出现频率高，容易理解成：片面地看问题。引导：字面上理解是看得见全牛还是看不见全牛？一那看见的是什么？一牛皮骨间的间隙（眼睛象X光一样）一那这样看来技术怎么样？一高超文中指杀牛的人技术纯熟，动刀时只看到皮骨间隙，而看不见全牛。现在一般指技艺达到极其纯熟的程度。切中肯禁：（难）文中指正好切中筋骨结合的地方，现在指正好切中事情的关键。四、再读课文解读内容疏通了字词，我们要对课文内容进行解读，

4、下面请同学们把课文齐读一遍《庖丁解牛》庄子……（全班齐读）五、文本探究品味感悟（读讲析）（一）欣赏解牛之技：同学们这一遍读得很好，在你们的朗读声中，我听到了音韵和节奏，读书有节奏，解牛同样有节奏，在课文第一自然段描写的解牛过程中庄子通过哪些词语体现庖丁解牛的节奏感的？一视觉：手（触）肩（倚）足（履）膝（踊）（体现动作连贯娴熟）听觉:#向H弓I：这一系列连贯的、有美感的、舞蹈化、音乐化的描写，让我们感受到庖丁并不是在做一件又脏又累又烦琐的粗活，而是让我们感到这是享受。问：庄子用什么样的句子来评价庖丁解牛的过程?一合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会这是庄子对庖丁的评价，而文惠君又是怎样评

5、价的？一感慨“太好了！技术怎么能达到这样的地步啊。”赞扬他技艺高超。（二）探究解牛之道在大家的眼中，庖丁的确是一个技艺高超的厨师，而庖丁对自己高超技艺是怎样定位和评价的呢？一臣之所好者道也，进乎技矣。道：规律技：操作方面的技巧弓I：“道进乎技”，也就是“道超过了技”；当所有人都对庖丁解牛之技给予高度赞扬的时候，庖丁却说这不是“技”这是比技更高一层的“道”。问：既然庖丁认为“道进乎技”“道”比“技”高，那他是从哪些方面拿“道”和“技”进行比较从而向文惠君证明“道进乎技”的？（全班齐读第三段“庖丁释刀对曰……”）启：首先根据内容可以分成两个方面：我们先看庖丁自己的成长历程，经历了哪几个阶

6、段得“道”？一一所见无非牛，未尝见全牛，以神遇而不以目视，这是自己成长中经历的三个阶段，经过这三个阶段庖丁由技逐渐臻于道境。这是自己成长过程纵向的比较。再看庖丁为我们换了一个角度再进行比较，进一步论证“道进乎技”通过良庖、族庖、臣之刀十九年若新发于硼这解牛三种境界的对比表现出道超过技。这是自己和他人之间的横向的比较投影：始解牛之时，所见无非牛三阶段①三年之后，未尝见全牛纵向比技一道②方今之时，以神遇而不以目视④③族庖月更刀三境界①良庖岁更刀横向比技一道②臣之刀十九年若新发于硼④③道进乎技问：进乎技中的“道”具体指什么？（换一种问法：庖丁具体是怎样做才超越了技的？）讨论：①依乎大理一（

7、观念上、行动中）依理我们应注重实践寻找规律，并且顺应自然规律去解牛，才能做到目无全牛，游刀有余，使刀刃不受伤害而又能把事情办理得很好！着重讲寻找规律，运用规律。②每至于族，怵然为戒……一（过程中、困难中）谨慎只有谨慎地、细心地对待（难题和我们容易忽视的问题）牛的关键的地方才能顺利解开，问题已经解决而“踌躇满志”（心满意足）了，庖丁有一个动作不知大家注意到没有？③“善刀而藏之”一（成功后）藏锋（收敛而不露锋芒）（三）感悟“养生之道”到这里，牛解完了，解牛之道