商品质量与认证

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1、商品学主讲国贸系董琴上节课的主要内容：一、酒的概述二、白酒三、酒的种类四、酒的成分五、酒种的介绍第五章商品质量本堂课我们来学习什么呢？商品质量的概念商品质量的性质商品质量的构成要素出口商品质量的基本要求商品质量与商品使用价值的关系案例1：奔驰CLS技术的魅力M级越野车奔驰---全称叫“梅赛德斯－奔驰”，是戴姆勒—克莱斯勒公司的主打产品。公司总部设在德国斯图加特，主要产品有轿车、戴重汽车、专用汽车和客车等，在德国十大名牌产品中，奔驰名列第一位，其轿车品牌包括迈巴赫、梅赛德斯—奔驰、克莱斯勒、吉普、道奇和smart。奔驰特别注重产品的质量。。。。。。关于奔驰尼克松总统的私人轿车--Cadil

2、lac福特和卡特总统都曾乘坐过1975Cadillac克林顿总统的座驾“卡迪莱克”案例2:madeinchina一场针对“中国食品”乃至“中国制造”的信任危机正在全球范围内蔓延。危机从宠物饲料开始，迅速扩大至海产品、牙膏、药品、玩具等等，先是被点名、被怀疑，进而面临下架撤货，最后出口被迫停止……毒牙膏事件：2007年5月，中国出口到巴拿马和多米尼加共和国的“卓越”（Excel）和“酷先生”（Mr.Cool）两个品牌的牙膏由于有毒物质二甘醇含量过高而被禁止销售。巴拿马在进口自中国的牙膏中发现二甘醇。美国《联邦法典》第二十一条（21CFR172.820）规定二甘醇在甘油中含量不超过0.2%，

3、在成品中的含量当然应该是远远小于0.2%的。而香港查获的牙膏中，二甘醇含量在0.21-7.5%。奶瓶一、商品质量的概念商品质量也称为商品品质，是指产品、过程或某种服务满足规定或潜在需要的特征和特性的总和。（我国国家标准GB6583-1986）指人和社会对商品的适用性、安全性、卫生性、耐久性、有效性、审美性、经济性等的需求用来区分同类商品的不同品种的特别显著的标志指不同类别商品的特别的性质，即品质特性规定：国家法律国家法规国家有关标准经济合同中对商品质量的规定国家法律、法规《中华人民共和国商品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品卫生法》印度《出口商品质量管理和检验

4、法》美国：《联邦食品、 药物和化妆品法》《消费产品安全法》欧盟:《欧洲玩具安全指令》《欧共体水果蔬菜进口检验法》国家有关标准ISO6079－90《固态速溶茶规格》中国国家标准《脂松香》GB8145—87日本《食品中残留农药肯定列表制度》它到底规定了什么内容，我们将在标准一章中再来细说！！经济合同中对商品质量的规定qualityclause:The seller shall guarantee all shipment to confirm tosamples submitted with regard to quality, ShouldGoods.be slightly inferio

5、r in quality to the sample,the buyer shall take delivery of goods on conditionthat a reasonable allowance be made on the contract price by subsequent mutual negotiation . Goods must not bereturned except by permission of seller.二、商品质量与商品使用价值的关系二个概念的来源不同都代表着商品满足某种需要的有用性或效用内涵不同三、商品质量的性质商品质量具有针对性商品质

6、量具有相对性商品质量具有可变性不同国家、地区以及不同民族、宗教之间在文化上的差异。例如英国家庭主妇认为红茶品质更好商品质量具有针对性使用时间：对于商品质量的评定不能脱离当时的技术条件使用地点:使用对象：因人而异。例如西方人喜欢喝凉水，所以并不十分看中保温性这一质量指标使用条件：例如：日本的国内使用的电视机灵敏度低于我国国产的。用途例如，小麦粉是感面筋多一些质量好还是少一些质量好要看用途。商品质量相对于同类商品（使用目的相同）的不同个体而言，是一个比较的范畴。。商品质量具有相对性例如：经济危机的时候人们看好那些节油的汽车，似乎节油是洫质量侍的重要方面，当社会经济复苏，最爱的欢迎的是那些超豪

7、华型轿车商品质量具有可变性不同时期有不同的质量要求！！！不同地区也会有不同的要求~~~~~~~~四、商品质量的构成要素开动脑筋想一想，构成商品质量的要素能有哪些呢？？3、质量硬件例如：成分、结构、性能、包装等1、质量观念和质量意识2、质量软件例如：质量控制、质量标准、法规等。企业发展的灵魂是文化，海尔过去的成功是观念和思维方式的成功。———张瑞敏海尔的企业文化(1)企业精神：追求卓越、敬业报国。(2)工作作风：迅速反应、马上行动。(