【4种好吃的干贝做法】干贝的家常做法

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【4种好吃的干贝做法】干贝的家常做法干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗咽干口渴、脾胃虚弱等症，大家知道干贝怎么做好吃吗?今日，我为大家整理了干贝的做法及选择方法，盼望能够帮到大家!冬瓜干贝老鸭汤原料:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2021ml。制作过程：1.将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。2.老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。3.锅中

2、倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。4.将锅洗净倒入清水，放入鸭块，冬瓜块，猪里脊，泡涨的干贝，陈皮，大火加热煮开，煮开后如再有浮沫，用勺子撇洁净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。食性：这款汤的功效则是，清热生津、滋补养颜。身体虚弱，虚不受补，津液不足，皮肤干燥的人，也可用这道汤作为一个食疗方。鸭肉性凉，而冬瓜几乎不含脂肪，且冬瓜皮有很高的药用价值，煲汤时不要削掉，洗净即可，它有很好的消水肿和散热毒的功效。干贝海参烫材料：海参2条，干贝2个，海带20克，夏

3、枯草20克。制作过程：1、海参、干贝浸泡一夜，海参放姜、葱煮软2、将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤，7碗水炖至3碗半第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑3、将夏枯草煎取汁倒入汤中，调味即成。参贝烫可治疗妊娠高血压及缓解孕妇头眩头痛。干贝粥材料材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1/4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。2、白米洗净，加水8杯

4、浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。温馨提示1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较廉价。食疗效益化痰，补肾，清热，安神干贝水晶球原料：冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。制作过程：1、用挖球勺将冬瓜挖成球状;2、冬瓜球冷水焯至半透亮     状捞出浸入冷水;3、干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟，取出捻成丝;4、锅里加高汤放入干贝、冬瓜球，烧开撇

5、沫;5、加盐调味，水淀粉勾芡即可。4种好吃的干贝做法第2页共2页