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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【急性肠胃炎期间的食谱】急性肠胃炎的症状无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平常养护，都可以采纳食疗方式。以下是我为你整理的急性肠胃炎期间的食谱，盼望能帮到你。急性肠胃炎期间的食谱桂花心粥材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。做法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。紫菜南瓜汤材料:老南瓜100
2、克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法:将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅。加入适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。功效:南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以爱护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。肠胃炎饮食保健原则1.患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应留意补充大
3、量液体，可供应鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑2.待病情缓解后，可给少渣半流食，渐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等3.补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病力量。4.为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为相宜。烹调上可采纳蒸、
4、煮、烩等方法，以利消化汲取。急性胃炎饮食禁忌忌饮食不规律:饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一,所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。忌饮食不洁:胃炎的日常饮食需要留意哪些,肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的,最忌吃一些生冷不卫生的食物。忌油炸食物:由于这类食物不简单消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。忌甜食:应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。忌产气食物:有些食物简单产气,使患
5、者有饱胀感,应避开摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的阅历打算是否应摄食。看了"吃什么食物有利于肠胃炎的恢复'的人还看了：1.肠胃炎吃什么菜好菜谱2.肠胃炎怎么治3.肠胃炎的饮食禁忌4.肠胃炎形成的缘由5.治疗急性肠胃炎的最好方法第2页共2页
