从“人畜争粮”说起-人畜争粮形成

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑从“人畜争粮”说起人畜争粮形成2021年岁末，两则有关粮食的消息引发了全.关注：一则是中国粮油信息中心发布报告称，2021年全国玉米预期产量将达到1.845亿吨，比上年增产3.93%，制造新的产量纪录；另一则是由于山东、吉林等粮食主产区的玉米价格高涨，导致玉米小麦价格倒挂，一些地区竟然消失了用小麦取代玉米作为禽畜饲料的现象。有评论认为，这简直是“人畜争粮”。而饲料业者却有苦难言，“玉米价格高过小麦，这都是为了降低成本”。玉米是我国三大主粮之一，在粮食丰收的前提之下，为何会

2、消失玉米价格步步走高？为何玉米小麦的价格倒挂？供求转变价格，价格反映供求。玉米与小麦价格倒挂源于供求状况发生了转变，2021年夏粮连续八年增产，而小麦库存仍旧维持在相对高位，造成夏粮一开售，价格就跌。小麦从2021年起到现在价格始终在每公斤2.1元左右徘徊，目前每公斤全国平均价格在2.03元左右。同时，在小麦丰收的整个夏季，青黄不接使得国内玉米粮源有限，价格持续呈现上涨态势。2021年初玉米平均价格在每公斤1.6元左右，年底达到1.8元。2021年玉米价格连续走高，到2021年底上涨到每公斤2.1元以上。2

3、021年同样连续了这个上涨的态势，在去年5月最高点曾经达到每公斤3.88元，现在有所回落，玉米全国平均价格为每公斤2.17元。比小麦的价格要高出0.1元以上。第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑但玉米价格能始终呈现上涨态势，最根本的缘由则是玉米深加工业的迅猛进展，对玉米的需求量大大增加，打破了原有的供求平衡。所谓深加工主要是指原本用作禽畜饲料的玉米来做乙醇汽油，汽车也与人争“粮”了。前些年，由于玉米陈化粮库存特别大，出于消退库存的考虑，政府对玉米的深加工实行了鼓舞政策，这导致玉米深加工企业的规模

4、和数量都扩大不少，对玉米的需求也逐年增加。目前，中国每年有1.05亿吨玉米用作动物饲料，另外约有6000-7000万吨玉米被加工成淀粉和乙醇等产品。中国是全球其次大玉米生产国和消费国，玉米又是主要动物饲料。随着经济的进展和生活水平的提高，民众对猪肉和其他肉类的消费需求日益增加，而粮价的上涨推升了肉类的价格，肉价上涨又导致养殖规模的扩大，对玉米的需求逐年增加。在养殖业和深加工行业的双重需求作用之下，国内玉米供应消失缺口，从而推动了其价格的不断攀升，小麦取代玉米成为饲料。“人畜争粮”现象的消失也就不足为奇了。玉

5、米小麦价格倒挂以及“人畜争麦”或将严峻影响将来农夫种麦乐观性，出于经济利益的考量，小麦的种植面积或将缩减。长此以往，有可能动摇我国粮食平安的基础。国务院进展讨论中心讨论员程国强就认为：“小麦玉米价格倒挂以及饲料替代问题，短期内并无大碍，且有助于缓解小麦库存过高压力。但此现象切不行持续，更不行复制。否则，我们花了几十年努力奠定的粮食平安基础，有可能被颠覆。”有鉴于此，有关职能部门应尽快行动起来，组织力气深化调研，彻底摸清小麦用于饲料生产的整体状况，评估对粮食平安的威逼，并适时出台相关政策加以应对。第2页共2页