DB37∕T 2000-2011 绿色食品 生姜生产技术规程(山东省)

《DB37∕T 2000-2011 绿色食品 生姜生产技术规程(山东省)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、TCS65.020.20B05DB37东『由巳T山省目，万标准DB37/T2000-2011绿色食品生姜生产技术规程TechnicalRegulationsforProductionofGreenFoodGinger2011-12-22发布2012-02-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T2002--2011目IJ1=1本标准按照GB!T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:中国农业大学烟台研究院。本标准主要起草人:袁灵恩、孙

2、吉翠、李光武、杨晓杰、姜宁、丁强、姜燕令。IDB37/T2002--2011绿色食品生姜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品生姜的产地环境、生产技术、病虫害防治和生产档案。本标准适用于山东省绿色食品生姜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY!T391绿色食品产地环境质量标准NY!T393绿色食品农药使用准则3产地环境选择排灌万便，土层深厚，正在松、肥沃的地块，产地的

3、环境条件应符合NY/T391规定的要求。4生产技术4.1栽培季节地温稳定在150C左右时播种，直到霜阵叶枯黄时收获。在适宜的栽培季节内以适期早播为好。4.2姜种的选择和处理4.2.1姜种选择根据当地气候条件和目标市场的需要，选择抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的优良品种。直选姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜、无病虫害和无机械损伤的姜块做种。有条件的可选用脱毒姜种。4.2.2姜种处理4.2.2.1日西姜与选种播种前30d左右，选晴天，从害中取出姜种，清水洗净后平摊在背风向阳处事先铺好的草席或麻袋上晾晒1~剖，

4、每天傍晚收进室内，中午若日光强烈，适当遮荫。晒姜过程中，随时剔除瘦弱干瘪、质软变褐、受冻、受病虫危害的劣质姜种。4.2.2.2浸种消毒DB37/T2002--2011采用1:1:100的波尔多液浸种20mi丑，或用1%石灰水浸种30min，或用草木灰浸出液浸种20minj主行消毒，或用1000倍高锤酸押水溶液浸种10mi口，或用4000倍农用链霉素水溶液浸种12h;经上述任何一种方法消毒后，都要用清水洗净姜种，晾干后催芽。4.2.2.3催芽将消毒后的种姜置于相对温度80%~85%，温度22"C~25"C的条件下

5、催芽。当幼芽长约1.Ocm~1..5cm时备擂。4.2.2.4掰姜种播前，把己催好芽的姜块掰成50g~75g重的小块，每块姜种保留一个壮芽(少数姜块也可保留两个壮芽)，其余幼芽全部去除，伤口蘸草木灰(或石灰粉)后播种。按姜块大小及幼芽强弱进行分级、分批播种。4.2.2.5剔除病姜若掰姜种过程中发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变，应严格剔除，淘汰无芽姜块。4.3种植田块的准备4.3.1冬前施肥、整地秋后，前茬作物收获后，及时清理残株烂叶，每667m2t~H:ffi:3000kg的优质腐熟农家肥，深翻30cm，进行

6、冻堡。4.3.2春季施肥、整地翌年早春土壤解冻后，每667m2再撒施腐熟农家肥2000kg、过磷酸钙30kg~50峙，将地整平，粗细2遍，四周挖好排水沟。4.3.3开种植沟与施肥播前按65cm~70cm行距开深30cm，宽40cm的播种沟。沟内施入充分腐熟的豆饼(或腐熟大豆)75kg，生物有机复合肥50kg、硫酸押15kg或草木灰100kg、辞月巴2kg、珊肥1kg{，故种肥，土肥充分混合后播种。4.4播种4.4.1播种期在10cm地温稳定在15"C以上时播种。山东地膜覆盖播种适期为4月上中旬。大、中、小棚栽培

7、可根据情况提前播种20d~30d"4.4.2播种密度山东多采用沟种扶垄的栽培方式，适宜种植密度为行距60cm~70cm，株E巨20cm~22cm，每667m吁中植4500~.5500株。高肥水田块密度小，低肥水田块适当加大。4.4.3播种方法选择晴天的上午，种植沟内浇足底水，水渗下后，将姜种按株距水平排放在沟内，东西行向的，姜芽一律向南;南北行向的，则姜芽一律向西。播种后随即覆士3cm~5cmo地膜覆盖栽培时，可用适幅的地膜直接覆盖，一幅地膜盖2沟;或在种植沟上拱成1O~15cm高的小拱。2DB37/T2002

8、--20114.5田间管理4.5.1适时破膜引苗当姜芽出土时，要及时破膜引苗。4.5.2遮荫苗期强光、高温和干旱会使幼苗水分代谢失调，抑制幼苗生长发育。姜苗长出3~4片叶时，及时插姜草或用遮阳网遮阴。4.5.2.1插姜草遮荫于姜沟一侧，用谷草插成稀疏的花篱或插一行作树枝为姜茵遮荫。4.5.2.2遮阳网遮荫4.5.2.2.1高位棚式遮荫利用水泥柱、竹杆扎成2m高的拱棚架，扣上遮阳率为30