DB42∕T 570-2009 中药材 茯苓菌种生产技术规程(湖北省)

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1、ICS11.120.10B38DB42,由巳TJ?胡北省方标准DB42/T570-2009中药材获苓菌种生产技术规程ChineseMedicinaMaterialsProductiontechnologyruleforPoriacocospureculture2009-10-26发布2010-01-01实施湖北省质量技术监督局发布DB42/T570一-2009-L-寻仨司夜苓为多孔菌科真菌，其菌核是平中食药兼用资说，由于野生夜苓难以采挖，夜苓商品多由产天农民使用人工分离、培育的"菌种"作为种训栽培提供。为规范夜苓菌种生产，

2、提雨夜苓栽培产量及品质，促进夜苓产业的健康可持续发展，北京同仁堂湖北中药材有限公司、湖北省中医药研究院、华中农业大学科技人员在总结多年开展"夜苓规范化种植研究"及长期从事夜苓菌种生产经验的基础上，按照我国《中药材生产质量管理规范CG叩门、《食用菌菌种生产技术规和》及《湖北省食用菌菌种管理办法》等综合技术要求，制订了本规程。11DB42/T570-2009中药材获苓菌种生产技术规程1范围本标准规定了夜苓菌种生产技术规轩的术语和定义、菌种生产、母种生产、原种生产、栽培种生产、夜苓菌种质量标准与检验、菌种的储存与标签。本标准适用

3、于湖北省夜苓菌种的规范化生f'=。2规范性引用文件叩号用而成为本标准的条款。F毗日1吨引用文件，其随后所有的珍订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据冲F惟达成协议的各方研究。凡是不注日期的引用文件，其最新《湖北省食3术语和定义卡列术语和l定义适用于本标月1=。3.1夜苓Poria多孔菌科j'[菌夜苓，n'1idCOCOS(Schw.)WoIf的菌枝，供药、食两用。3.2菌种purecultu'~经人工培养井可供进步军立l或34;1击使用的夜苓菌t全体及其生长基质生川成的繁殖材料也扫母丰[j'、原种、主1t古平[1'。3.3种

4、苓mothersclerotium经粘心培育、选碎，用于分出夜苓月平中的优质量，)，I-.f-(苓iï:~，.3.4菌龄ce门ages菌种Etl丝休的生长n'J问，叩WI利[1'1接种至使用之间的问宿n，Ji.<ò4菌种生产4.1从事沃苓菌种生产经营的币付手11个人，其资金、设备和技术条件应当符合《湖北句占用菌菌种管理办法》的规定。4.2袄苓菌种生产的环境空气质fE衍合GB3095的规定。4.3夜苓两种生产用水质量付什GB5í49的川定。DB42/T570-20095母种生产5.1种苓的选择5.1.1在传统产区，经提前精心

5、培育而成的优质鲜夜苓菌核:5.1.2个休较大，近球形，外皮较薄，色黄棕或淡栋，有明显的白色或淡棕色裂纹，王量>2.5kg;5.1.3生长旺盛，切开或掰开后，内部苓l勾色白，夜苓气味浓郁，有乳白色汁液或淡青色浆汁渗出:5.1.4外皮完整，无虫咬损伤，无腐烂异味;5.1.5种苓选定后要及时进行分离使用，若市暂短储存或运往他地使用，必须埋于湿沙中储存，以防T:躁。5.2培养基5.2.1配方:马铃薯(去皮)200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml。5.2.2配制:将马铃薯去皮，洗净，切片，如l水1000ml，东沸30mi

6、n，过滤，滤液中加入琼脂，提至全部溶化，再加入葡码腑，搅拌溶化，补足水分至1000ml.分装于试管巾，主运上棉辈。5.2.3灭菌:将配制的母种培养基置高压灭菌锅内，用O.1030MPa压力(泪皮121'C)灭菌30min，趁热摆放斜面，冷却后备用。5.3组织分离5.3.1分离前准备:按无菌操作法对无菌室或无菌箱内的空气、环挠、操作台田、用具及移入的培养基试管吁:进行表面消毒灭菌，操作人员按无菌操作着装、手部消毒。5.3.2种苓表面消寄:将选好的种苓用清水冲至无泥沙，待表面稍干后，移入无菌室净化工作台上。川J0.2%升示.!

7、lX70%酒和'jì''i先，进行在j['Î泊dj:，rlJ川无前水冲洗数i础，除1~去面i~iJ.jì议。打开紫外线灯J!刊J~min~IOmin。5.3.3利，:苍山剖:持和l'苓衣Uiîm下，川l灭)注IJJ从手中苓的'1'央切注11，册升。5.4接手中5.4.1阳灭荫的解古Ij)J!'，i:1卖出1Fú:近获苓J支内i~llJ2clll~3cm处，挑1lX.O.1cm)!/、O.5cmJit!，方的(1色苓肉，J主于试1/1斜Hüt~:1'卡j占1-L5.4.2贴标签:将分肉、注和l「1111式f(i'，~l，

8、I，J:{;J;签，其内容j句句衍介《湖北节食川j茵茵种岱理办1[;.))规定。5.5培养与易IJ杂5.5.1将试!(i'1'1'-r22'C~2~'C'tí川市'，);1'卡轩'1'11J，':必Jd~7才。5.5.2:l:;51~2大，'fiJJ!t!.i圭和l'块)，'，J1/;1长:1(1巳