DB63∕T 1909-2021 环湖牦牛(青海省)

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1、ICS65.020.30CCSB40备案号：DB63青海省地方标准DB63/TXXXX—2021环湖牦牛点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施青海省市场监督管理局发布DB63/TXXXX—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：青海省畜牧总站。本文件主要起草人：付弘赟、周佰成、艾德强、韩学平、陈永伟、郭继军、官却扎西、宋永武、张亚君、林治佳、袁桂英、安梨红、才

2、让周在、李长云、许威、杨桂梅、张晓英、张沛、林媛、洛藏旦增、谭生魁、孙静、毛宙、陈仲瑾、喇红青、何成伟、曹占英。本文件由青海省农业农村厅监督实施。IDB63/TXXXX—2021环湖牦牛1范围本文件规定了环湖牦牛的品种来源、体型外貌、生产性能、性能测定和等级评定。本文件适用于环湖牦牛的鉴定、选育和等级评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T2766牦牛生产性能测定技术规范3术语和定义本文件中

3、没有需要界定的术语和定义。4品种来源环湖牦牛是在环青海湖地区寒冷牧区生态条件下，经长期驯化和选育形成的遗传资源，主要分布在青海省海北州、海南州、海西州境内。中心产区为海北州海晏县、刚察县，海南州贵南县、共和县、同德县。5体型外貌被毛多为黑色，部分个体为黄褐色或带有白斑；体格较小，体型紧凑；体躯健壮，头部近似楔形、大小适中，大部分有角，角细而尖，部分无角；背腰微凹、胸围大、宽而深；四肢粗短、蹄质结实；公牦牛头型短宽，肩峰较小，尻短；母牦牛头型长窄，略有肩峰，背腰微凹，后躯发育较好。胸廓发达；被毛属于混型毛，下层密生绒毛，并伴随粗毛生长，体躯下部生着密而厚的绒毛和粗

4、长毛。环湖牦牛体型外貌特征见附录A。6生产性能6.1体尺体重成年公牛、母牛体高为(119.2±7.9)cm和(109.7±4.2)cm，体斜长为(132.6±5.7)cm和(121.1±10.5)cm，胸围为(171.8±10.6)cm和(154.7±13.4)cm，管围为(17.8±0.9)cm和(16.1±0.8)cm。成年公牛、母牛体重为(273.1±45.2)kg和(212.3±21.4)kg。公犊牛初生重(14.2±2.8)kg，母犊牛初生重(12.5±1.4)kg。1DB63/TXXXX—20216.2产肉性能天然草场放牧条件下，成年公牛、母牛屠宰率

5、为52.7%和48.1%，净肉率为39.7%和39.3%。6.3产奶性能天然草场放牧条件下，日挤乳1次，初产母牛150天挤乳量为(102±4.5)kg，日挤乳量(0.68±0.12)kg；经产母牛150天挤乳量(188.2±5.1)kg，日挤乳量(1.26±0.31)kg。牛乳乳脂率5.5%、乳蛋白5.2%。6.4繁殖性能公牛1岁左右既有性行为，2岁性成熟，3岁～3.5岁初配。母牛3岁～3.5岁初配，6月中下旬开始发情，7月～8月为发情盛期，每年4月～7月产犊，发情周期14天～28天；妊娠期228天～286天，终年无补饲天然草场放牧条件下母牛繁殖率约50%左右。

6、6.5产毛性能每年抓绒剪毛1次，成年公牛毛绒产量为(2.0±0.3)kg，成年母牛为(1.0±0.26)kg。7性能测定生产性能的测定按照NY/T2766的规定执行。8等级评定8.1评定基本条件体型外貌符合特征要求；生殖器官发育正常；健康状况良好。对外貌特征不符合及存在生理缺陷的牛不进行等级评定。8.2评定时间每年9月～11月进行评定。8.3单项评定8.3.1体型外貌按表1进行体型外貌评分，根据评分结果按表2进行等级评定。表1体型外貌评分表项目评分内容及要求满分值评分体型紧凑；体躯健壮，头部近似楔形、大小适中，部分无角，有角者角细而尖；整体结构30分四肢结实、蹄

7、质紧密。背腰微凹、胸围大、宽而深；公牛腹部紧凑，母牛腹大不下垂；尻长、宽；臀体躯25分部肌肉发育良好。生殖器官和公牛睾丸发育良好、匀称；母牛乳房发育好，乳头分布匀称，长度适中。15分乳房2DB63/TXXXX—2021表1体型外貌评分表（续）项目评分内容及要求满分值评分肢蹄四肢结实，肢势端正。蹄呈圆形，蹄间隙小，蹄质结实，行走有力。15分被毛被毛黑褐色、丰厚有光泽，背腰及尻部绒毛厚，裙毛密而长，尾毛长而蓬松。15分总分100分表2体型外貌等级评定等级公牛母牛特级≥85分≥80分一级≥80分≥75分二级≥75分≥70分三级/≥65分8.3.2体高评级按表3进行体高

8、评级。表3体高评级评级性