DB2110∕T 0006-2021 地理标志产品 弓长岭矿泉水(辽阳市)

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1、ICS67.160.20X51DB2110辽阳市地方标准DB2110/T0006—2021地理标志产品弓长岭矿泉水2021-04-26发布2021-05-26实施辽阳市市场监督管理局发布DB2110/T0006—2021前言本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件依据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》而制定。本文件的附录A为规范性附录。本文件由辽阳市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位

2、：辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司、弓长岭区市场监督管理局、弓长岭区水利局矿泉水管理办公室、辽阳市市场监管事务服务中心食品检验检测所。本文件主要起草人：王利、张伟、季学林、任怀武、康军、李征、朱禹澎、袁迪、张鹤、耿直、李晓萌、徐慧、孙晓阳。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。联系方式如下：辽阳市市场监督管理局辽阳市文圣区北翰林路38号0419-2981028辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司辽阳市弓长岭区汤河镇柳河汤村0419

3、-5588567IDB2110/T0006—2021地理标志产品弓长岭矿泉水1范围本文件规定了地理标志产品弓长岭矿泉水的术语和定义、保护范围、地质环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局《关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第39号）批准保护的弓长岭矿泉水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

4、文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8537食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法GB/T13727天然矿泉水资源地质勘查规范GB19304《食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法（原国家质量监督检验检疫总局令第75号）地理标志产品保护规定（原国家质量监督检验检疫总局令第78号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文

5、件。3.1弓长岭矿泉水在本文件第4章规定的辽宁省辽阳市弓长岭区现辖行政区域内，在符合第5章环境下，从地下深处自然涌出，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，有益于人体健康并符合本文件的饮用天然矿泉水（偏硅酸型和锶型）。4保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局《关于批准对桥锌尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第39号）批准的范围，即辽宁省辽阳市弓长岭区现辖行政区域。5地质环境1DB2110/T0006—2021弓长岭属长白山余脉，四周群山环绕，地势南高北低，有近东西向的寒岭-偏岭深大断裂穿区而

6、过，两侧出露了截然不同的岩性组合和十余条次生断裂，形成了独特的地质构造和水文地质格局，深大断裂北侧的岩层为寒武系灰岩，赋存锶型饮用天然矿泉水，深大断裂南侧的岩层为太古代花岗岩，赋存偏硅酸型饮用天然矿泉水和高氡温泉。6要求6.1水源要求水源地勘查评价按照GB/T13727执行，水源卫生防护、水源水质监测按照GB19304执行。6.2水源保护6.2.1设立三级保护区6.2.1.1严格保护区：在泉（井）外围半径15m范围内，必须设隔离墙。6.2.1.2限制区：在矿泉水水源、生产区外围不小于100m范围内，不得设置居住区和工厂、

7、厕所、渗水坑，不得堆放垃圾、废渣和铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。6.2.1.3监察区：岭秀山井（新K1井）三级防护区应按沿北东方向展布，设置范围沿断裂方向，长度340m，宽度以破碎带为中轴线，两侧各宽170m。柳河汤井（老K1井）三级防护区应以矿泉井为中心，沿F5断裂带走向250m，断裂带两侧各100m。在三级防护区周围设置明显标记。6.3工艺过程源水开采→水处理→灭菌→灌装→包装→成品。6.4工艺要求6.4.1源水开采要求6.4.1.1源水开采时，其水位、水温、水量应保持相对稳

8、定。6.4.1.2源水开采应在保证天然矿泉水卫生安全和符合国家有关标准规定的条件下进行。6.4.1.3源水开采应采用封闭管道运输，不得用容器将矿泉水运至保护范围外灌装。6.4.1.4锶型矿泉水开采量不超过1420t/d，偏硅酸型矿泉水开采量不超过600t/d。6.4.2水处理要求源水经过过滤后应无色、透明、无异味、无