DB4117∕T 218-2019 青鱼养殖技术规程(驻马店市)

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1、ICSDB4117驻马店市地方标准DB4117/T218—2019青鱼养殖技术规程2019-08-30发布2019-08-30实施驻马店市市场监督管理局发布DB4117/T218—2019前言青鱼又称青鲩、螺蛳青，是“四大家鱼”肉质最好、经济价值最高的水产品种。青鱼以个体大、肉厚、多脂、无小刺，深受市场青睐，我市近年来青鱼养殖面积逐年扩大。据统计，我市青鱼养殖生产年产量达到了1379吨。但由于青鱼养殖在我市还没有统一的技术标准，养殖生产管理不规范、病害严重，使用违禁渔药的现象存在等等，水产品质量没有保障，极大的制约了全市水产业的可持续健康发展。为此，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2

2、009给出的规则起草。本标准由驻马店市农业农村局提出。本标准起草单位：河南省农业广播电视学校驻马店市分校、确山县水产技术推广站、驻马店薄山水库管理局、驻马店市板桥水库管理局、汝南县水产局、确山县渔政监督管理站、驻马店市水产技术推广站。本标准起草人员：王军、姚大龙、王杰、李建新、魏国富、张海洋、熊向前、刘丽、徐变、韩建强、黄丽娜、王倩琦、刘茹丽、马超、吴剑南。IDB4117/T218—2019青鱼养殖技术规程1范围本标准规定了无公害水产品青鱼养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖和病虫害防治。本标准适用于青鱼无公害的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件

3、，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T9956青鱼鱼苗鱼种质量标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T1073青鱼配合饲料《水产养殖安全质量管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第［31］号3环境条件3.1水源水源充足，排灌方便，进排水

4、分开。应符合GB11607的要求。3.2水质养殖用水水质清新，应符合NY5051的要求。表1池塘要求2类别面积m水深m淤泥厚度cm鱼苗培育池≥7001-1.510-15鱼种养殖池≥14001.5-215-20食用鱼养殖池≥30001.8-2.515-251DB4117/T218—2019每2000平方米左右鱼池设置1.5千瓦以上增氧机一台。3.3池塘条件池塘以土池、长方形、东西向为宜，通风向阳，池底平坦，不漏水。应符合GB/T18407.4的要求。池塘要求见表1。4苗种培育4.1苗种来源苗种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。4.2苗种质量要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整

5、，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明，应符合GB/T9956的要求。4.3苗种培育4.3.1夏花培育一般在每年5月中下旬，每亩放养10000尾左右的鱼苗进行培育。鱼苗入池后，饲料主要以黄豆豆浆为主。初期每亩每天投喂0.1-0.2公斤的豆浆，每7-10天为一周期，每周期按照20%左右的增加量逐渐加大投喂量。4.3.2鱼种培育一般在每年5-6月份放养3-4厘米/尾的夏花进行鱼种培育，放养密度为6000-8000尾/亩。饲料主要是麦麸、菜饼、豆粕、玉米等混合打碎饲料，日投食量为池鱼重量的5-7%，中后期加食以碎螺蚬等肉食性饵料。苗种培育应符合GB/T9956和SC/T1008的要求。5食用鱼养殖5

6、.1池塘养殖5.1.1鱼种来源鱼种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。5.1.2鱼种质量要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明，应符合GB/T9956的要求。5.1.3鱼种放养5.1.3.1鱼种消毒鱼种放养前应用20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟或用3-5％食盐溶液浸泡5-15分钟左右为宜。2DB4117/T218—20195.1.3.2放养时间放养时间分为冬季放养和春季放养，一般是在12月至翌年2月。5.1.3.3放养密度按照单养、混养等不同的养殖方式以及苗种大小不同的放养规格合理制定放养密度。一般以单养青鱼为主，可适量搭配混养10-

7、20%的鲢鱼、鳙鱼和草鱼。每亩放养尾重150克-200克的青鱼600-800尾或尾重约500-1000克的青鱼200-250尾，混养搭配尾重300克左右的鲢、鳙鱼种150-200尾和草鱼种30-50尾。5.1.4饲养管理5.1.4.1水质管理强化水质管理，排灌、增氧等设施保障齐全，日常保持池水达到“”肥、活、嫩、爽”。定期该底、消毒、杀菌杀虫等，15-20天注排水一次，高温季节每半个月注排水一次，每次注排水量