DB15∕T 1666-2019 地理标志产品 武川莜面(内蒙古自治区)

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1、ICS65.080.20B30DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1666—2019地理标志产品武川莜面ProductofgeographicalindicationWuchuanBuckwheat2019-07-30发布2019-10-30实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1666—2019目次前言................................................................................II1范围......

2、........................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14地理标志产品保护范围..........

3、....................................................25要求..............................................................................26生产加工过程要求..................................................................37检验方法..................................

4、........................................38检验规则..........................................................................49标志、标签、包装、运输和贮存......................................................4附录A（规范性附录）武川莜面地理标志产品保护范围图..................................

5、6IDB15/T1666—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古果蔬协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古思坦德质检技术服务有限公司、内蒙古欣洋瑞知识产权代理有限公司、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、呼和浩特市市场监督管理局、武川县市场监督管理局。本标准主要起草人：张璐璘、李红军、李玉芳、王喆、张春远、何淑珍。IIDB15/T1666—2019地理标志产品武川莜面1范围本

6、标准规定了地理标志产品武川莜面的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的武川莜面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715食品安全国家标准粮食GB3095环境空气质量标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品

7、安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T13359莜麦GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15684谷物碾磨制品脂肪

8、酸值的测定GB/T17109粮食销售包装3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1武川莜面Wuchuanbuckwheat产自内蒙古自治区呼和浩特市武川县境内，原国家质量监督检验检疫总局批准保护的范围内莜面产区，选用优质品种，按照特定生产技术规程种植的莜麦加工而成的莜麦粉。1DB15/T1666—20194地理标志产品保护范围武川莜面地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，在武川县东经110°31′～111°53′，北纬40°47′～41°2