DB3302∕T 008-2018 望海茶生产技术规程(宁波市)

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1、ICS67.140.10X55DB3302浙江省宁波市地方标准DB3302/T008—2018代替DB3302/008.1～4-2005望海茶生产技术规程2018-06-21发布2018-06-21实施宁波市质量技术监督局发布DB3302/T008—2018前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB3302/T008.1－2005《望海茶第1部分苗木》、DB3302/T008.2－2005《望海茶第2部分栽培技术》、DB3302/T008.3－2005《望海茶第3部分鲜叶采摘与加工技术》、DB3302/T0

2、08.4－2005《望海茶第4部分商品茶》。与原标准相比，除编辑性修改外，主要技术内容变化如下：——删除部分术语和定义（见3，2005版第1部分:3）——规范苗木要求，删除表“茶苗质量要求”（见5.1,2005版第1部分:4.2,4.4）——修改茶树苗木试验方法、检验规则、标志标签及包装运输（见5.2,2005版第1部分:5,6,7,8）——简化建园规划设计要求（见6.1,6.5,2005版第2部分:4.1,4.5）——删除重点推广早生、特早生品种的建议（见4.1,2005版第2部分:5.1）——修改定植密度、基肥和树冠管理（见7.

3、2,7.3,8,2005版第2部分:6.2,6.3,7）。——提出施肥原则，进一步明确肥料质量要求，并删除表“有机肥料污染质允许含量”（见10.1,10.5,2005版第2部分:9.4表1）。——调整物理、生物防治内容及茶园禁限止农药使用要求，删除表“常用生物农药介绍”（见14.3.2.2，14.3.3.3，14.3.4.3，2005版第2部分:13.3.2.2，13.3.3.3，13.3.4.3）。——调整规范性附录“‘望海茶’茶园可使用的农药品种及其安全标准”（见14.3.4.2、附录A,2005版第2部分:附录B）。——调整主

4、要病虫害防治内容，增加附录“茶树主要病虫害的防治指标、防治适期及推荐使用药剂”（见14.4、附录B,2005版第2部分:13.4）。——调整鲜叶采摘标准到资料性附录C，并增加“特上”等级，明确其感官要求(见附录C:C.2.2,C.2.3,2005版第3部分3.1，第4部分4.2）。——合并加工厂、设备及人员要求（见16,2005版第3部分：4,5,6）——调整加工技术中“足火”工艺为“足烘”、调整杀青工艺参数（见17.1,17.9,17.3,2005版第3部分：7.1,7.7,7.3）——调整鲜叶“摊放厚度”技术要求（见17.2.3

5、,2005版第3部分:7.2.3）——调整望海茶质量要求作为资料性附录（见附录C,2005版第4部分:商品茶）。——明确望海茶“三绿”特征（见C2.1.1,2005版第4部分4.1.1）。——删除附录“‘望海茶’标准实物样制作使用方法”（见2005版第4部分:附录A）。——调整卫生指标和卫生、质量安全指标要求，删除表格“农药残留限量”（见附录C2.4,C3.5,见2005版第4部分:4.4、5.5）。——调整标志、标签和包装的要求（见C5,C6.1,见2005版第4部分:7,8.1）。——增加附录“望海茶栽培技术模式图”、“望海茶加

6、工技术模式图”（见资料性附录D、E）。本标准由宁波市林业局提出。本标准由宁波市林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：宁海县茶业协会、宁海县农业（茶叶）产业化办公室、宁海县林特技术推广总站。本标准主要起草人：姜燕华、林伟平、陈洋珠、韩震、秦岭、冯家浩、胡桐。本标准所代替的版本发布情况为：──DB3302/T008.1～4－1999、DB3302/T008.1～4－2005。IDB3302/T008—2018望海茶生产技术规程1范围本标准规定了“望海茶”茶园苗木的要求、建园规划、品种选择、新园定植、树冠管理、土壤管理、茶园施肥、茶园

7、水分、冻、热害防治、病、虫、草害综合防治、鲜叶原料、加工厂、加工技术、质量要求等。本标准适用于宁波市地区“望海茶”的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB500

8、9.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉