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1、安琪咖啡屋创业计划书目录第一局部：兴办配景························3第二局部：行情跟市场状况·························4第三局部：咖啡屋的根本状况··························4第四局部：经营计划······························5第五局部：产物与效劳··························10第六局部：营销计划································10第七局部：财务融资········
2、························11第八局部：危险操纵································12第一局部：兴办配景咖啡，在东方人的眼里是一种文化，在东方对于咖啡的传说有非常多，此中最受人们承认的一种是说法是：公元前500年的一天，一个埃塞俄比亚的牧羊人把羊群赶到一个生疏的所在放牧。在一个小山岗上，羊群吃了一种小树上的小红果，黄昏返来后，羊群在围栏中一掉常态，不像素日那样宁静温柔，征服宁静，而是高兴不已，燥动不安，厮打鸣叫，乃至是彻夜达旦地欢跃腾跃，主人原认为羊吃了什么草中毒了，
3、多少次起床打起灯火细看，但却见羊群容光焕发，活蹦乱跳，不像中毒痛苦悲伤的模样。翌日早上，牧羊人预备把羊群赶到另一个所在放牧，翻开围栏后，羊群舍命地往长有小红果的山上跑，牧羊人如何鞭打阻挡都杯水车薪，当牧羊人筋疲力尽之时，只好尾随羊群离开小山岗上。牧羊人见每只羊都争抢着去吃小红果，觉得非常惊奇，因而就采摘了一些小红果重复品味品味，发觉这种小红果甜中带有一些苦味。放牧返来，牧羊人觉得肉体无比高兴，一夜难以入眠，乃至想追随羊群手之舞之，足之蹈之地跳起来。小红果的奇妙感化非常快传开了，埃塞俄比亚的牧羊人到处采摘小红果品味，并拿
4、到市场上出卖。厥后，这种小红果就展开成了当当代界最走红的咖啡豆饮料。公元前525年，阿拉伯人就开场莳植咖啡了，阿拉伯地域也随之开场风行品味炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯贩子把咖啡豆子贩卖到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又非常快入美洲。到18世纪，寰球寒带跟亚寒带地域普遍莳植咖啡，并成为天下三年夜饮料之一。咖啡每年贩卖量跃居三年夜饮料之首，是可可的3倍，茶叶的4倍。尽管天下上莳植咖啡的汗青已有2000多年。但中国莳植咖啡却只要多少百年的阅历，1884年，台湾省开场引种咖啡。20世纪
5、初，华裔从马来西亚带回咖啡在海南省莳植。咖啡，被中国人看起来像是小资的一种货色，一个培养暴利行业的货色，然而假如能够有一个优雅温馨的咖啡屋来烘托咖啡的话，那么咖啡不论是在中国依然在东方它都市是一种文化，如今，中国的社会上已有非常多咖啡馆、咖啡屋，然而对于黉舍外面，咖啡屋还不构成必定范围，事实上先生是寻求时髦跟文化的最要紧的潮水。咖啡，作为一种时髦跟文化非常多的年夜先生基本上需要的，在黉舍的咖啡屋跟同窗一同喝杯咖啡谈交心，是一种如许时髦跟浪漫的事。因而，咱们依照先生的这二心思，感受先生能够会成为咖啡的要紧花费者之一。又因
6、为在咱们的黉舍不这么一个能够给先生供给咖啡时髦跟文化的场合，咱们决议兴办一个黉舍咖啡屋。第二局部：行情跟市场状况咖啡屋面向的群体包含:本校的先生,本校的教人员工,及其周边黉舍的先生跟教职工,抵达黉舍不雅赏看望的人士.此中先生为要紧花费群体,但现阶段以年夜一、二的先生居多,花费认识不强.因而在停业初期,在不落低咖啡屋的档次,保障本钱支出的条件下,以及抵花费群体的花费程度及花费工具的思索,软饮料(如可乐),果汁,奶昔,冰淇淋,局部咖啡等价钱会恰当调低,利润率占本钱的50%,生果,拼盘,茶点类利润率占本钱的60%.但中高级次
7、的花费品如红酒,鸡尾酒,品牌咖啡等,因落廉价钱会给人以作风,档次,及品质不高的错觉,因而依然社会的价钱定位以利润率占本钱的65%出卖。第三局部：咖啡屋的根本状况咖啡屋的称号：安琪咖啡屋咖啡屋的成破时刻：待定咖啡屋的启动资源：5万咖啡屋的经营所在:上海陆地年夜学咖啡屋的性子：由结业年夜先生注册的一个合资企业，红利性企业咖啡屋的沿革：咖啡屋成破后要紧的经营工程是咖啡，等一段时刻的展开后其会附加一些先生便餐跟承接结业先生聚首及诞辰Party。咖啡屋的园地跟装潢：租赁黉舍闲暇的餐厅或商务楼闲暇房间，房间面积开端估量在90平方米
8、阁下，其装潢必定要富有浪漫，优雅，温馨的感受。装潢实现后能够一次包容20-28人同时喝咖啡，别的设破包间两个，每个包间能够同时包容10人阁下开Party.咖啡屋内的座椅全体为优雅舒适的软座，普通两团体一个桌，咖啡屋年夜堂内设有一个收银台，跟一些音响装备，领有西式照明灯。咖啡屋的效劳理念：咖啡屋一直保持“主顾第一，员工第一，效劳第一
