[豆浆的用法豆浆如何制作] 豆浆机的用法

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1、[豆浆的用法豆浆如何制作]豆浆机的用法豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。那么豆浆有哪些用法呢?以下是由整理关于豆浆如何用法的内容，盼望大家喜爱!豆浆的用法豆浆大米粥原料：豆浆、大米。制法及用法：将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食。功效：补虚益气，健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可依据个人需要随便增减)，糖适量。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。常常食用的好处：防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，假如体内能适当掌握钠的

2、数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机养分，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：润肤，盒肺气、补虚。用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。制作：将花生

3、与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。功效：养颜润肺，盒肺气。芝麻黄豆浆用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：养颜润肤、乌

4、发养发。豆浆的生产制作把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分别，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必需完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。亦有用法无需过滤的高速研磨加工法，由于无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。打豆浆要不要先泡豆子自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开头为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗?哪一个会更好一点呢?1、首先，不泡豆子听起来似乎很便利，其实要花费更长的时间。头

5、天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;假如不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长许多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，事实上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节省时间的角度来说，明显是泡豆子更有利。2、其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破裂，可以让豆浆打得更细一些，使其中的养分成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。豆浆多出点少出点，或许大家

6、并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗养分因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的养分成分。那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢?1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2、不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，假如嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效

7、果，操作起来又很便利。豆浆与鸡蛋能同吃：赵之德关于两者相克的理由，流传最广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化汲取需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化汲取，降低其养分价值。这个理由用了一些医学和养分学名词，听起来很"科学'，很有迷惑性，但事实上，这是对养分学问一知半解造成的误区。大豆(包括黄豆和黑豆)中的确含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化汲取。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟