红烧排骨的家常做法 [红烧排骨的美味做法]

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1、红烧排骨的家常做法[红烧排骨的美味做法]红烧排骨味道香咸、排骨酥烂，色泽金红。一般人都可以食用，相宜于气血不足，阴虚纳差者。下面给大家共享红烧排骨的美味做法，盼望你喜爱。红烧排骨的美味做法一：土豆红烧排骨食材预备猪大排6块，土豆2个，色拉油少量，食盐适量，冰糖少量，葱1段，姜1块，花椒1小把。方法步骤1、土豆切成滚刀块、葱姜切丝备用，排骨用水泡半个小时去除血水。2、锅中油油八成热放入冰糖，小火溶化后，放入葱姜和花椒大料，炒香后放入排骨翻炒。3、排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖，再加适量的盐。4、二

2、非常钟左右，土豆炖烂香味四溢时，红烧排骨炖土豆即成。红烧排骨的美味做法二：胡萝卜红烧排骨食材需要猪肋骨500克，香菇4个，胡萝卜1个，姜1块，大料1个，香叶适量，盐少量，老抽1茶匙，料酒1小勺，葱1根，醋1小勺，食用油少量，糖少量。方法步骤1、排骨洗净切成小块，冷水入锅，煮沸焯烫排骨。姜切片状，葱切成小段状待用。2、锅内倒油，冷油放入白糖，小火渐渐把糖炒化。3、待糖水开头变成棕红色，且开头冒泡沫时，把排骨倒入锅中炒匀。4、接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋。5、掺入热水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火渐渐烧。烧到基本入味，关火。6、把

3、排骨和汤汁，香菇和胡萝卜片一起放入高压锅内，上气15分钟，即可。红烧排骨的美味做法三：家常红烧排骨食材需要猪肋排800克，姜片4片，大葱两端，桂皮5克，八角2枚，小茴香2克，丁香2粒，酱油30毫升，绵白糖45克，黄油20毫升，盐5克，冰糖15克，油300ml，豆腐乳60毫升。方法步骤1、将肋排洗净，斩成合适大小的排骨段，再放入碗中加盐拌匀，腌12小时左右。2、将腌好的排骨用清水冲洗洁净，放入锅内再倒入沸水沉没排骨，待水烧沸后将排骨汆3分钟，然后取出沥干水分，再次用清水漂洗洁净待用。3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将排骨放入，小火渐渐炸制上色(约3分钟)，然后取出沥干

4、油分待用。4、桂皮、八角、丁香、小茴香、葱段、姜片、绍酒、酱油、绵白糖、红腐乳汁和清水1升，倒入锅中，大火烧沸。5、将排骨放入锅中，加盖用小火渐渐煨炖1小时至排骨酥烂，然后捞出装入盘中。6、在锅内汤汁中加入冰糖，连续小火加热烧沸，待汤汁收稠成焦糖色后淋在排骨上即可。看过红烧排骨的美味做法的人还看了：1.家常红烧排骨怎么做2.红烧排骨怎么做好吃又简洁3.红烧排骨怎么做简洁好吃4.红烧排骨的家常做法5.红烧排骨怎么炖好吃又简洁易学6.红烧排骨莲藕怎么做好吃