啤酒加冰块好吗_“河北”太太七用啤酒和冰块

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1、啤酒加冰块好吗_“河北”太太七用啤酒和冰块编者按：夏天到了，您家里肯定少不了啤酒和冰块。来自河北的君颖太太介绍了她是如何巧用啤酒和冰块的。编者小试，效果颇佳。现刊登于此，以飨读者。巧用啤酒1.在烹调脂肪较多的肉类菜肴时，加一杯啤酒，可去掉油腻的味道，吃时会使人感到爽口，香而不腻。2.做凉拌菜时，将菜浸在啤洒中煮一下，待酒一沸腾就取出，冷却后加调味剂，可增加美味。3.炒肉片之前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片、肉丝上，啤酒中的酶发挥作用，以使蛋白质分解，可增加肉类的鲜嫩程度。若用此法烹调牛肉，效果更佳。4.揉烤面包的面团时，加适量

2、的啤酒，能使烤好的面包有一种近乎肉的香味。5.炖鱼时加适量啤酒100-150克，腌渍10分钟，捞起后按平常方法调味，可使鱼肉味道鲜美，嫩滑可口。6.将宰好的鸡放在盐、胡椒、啤酒各适量中浸1-2小时，可以去掉鸡肉的膻味。7.啤酒是美容食品之一，女人如饮适量的啤酒，可以促进血液循环，促进新陈代谢、汲取养分等作用。另外，由于啤酒内含有较弱的酒精，在肯定程度上可以消退脑紧急。8.做头发时，要想很快就能把头发卷好，可先用啤酒把头发润湿，再用卷发筒卷发。这样做的另一个好处是头发干得快。9.用啤酒漱口可以冲掉喉咙中的微尘、并有消毒作用，可使

3、喉咙更舒服。10.啤酒可以促进胆汁分泌，调整肠功能，所以适当地饮些啤酒，可以改善便秘。巧用冰块1.夏天喝热腾腾的汤，往往使人汗如雨下，无法尝到汤的美味。做汤是不妨煮得浓些，吃时可放进一些较细碎的冰块，溶化后再放入大些的冰块，如此可使汤快速冷却，又不失原有美味。2.为了使化妆在整个晚会上不走样，最好在上过底色的脸上用一冰块当心、快速地抹一下，干后再擦粉。3.衣服沾有血迹时，可以将衣服铺在一条毛巾上。然后用冰块擦血迹的部分，血迹便会很快渗透到下面的毛巾上，衣服上的血迹也就消逝了。4.早晨睡醒，发觉眼睛浮肿，很不好看，要取一冰块用布

4、包好敷在眼皮上，可快速消退肿胀。5.有些中药汤是很难喝的，特殊是对孩子，如在喝药前，嘴里先含一会儿冰块，然后再喝中药汤就不感觉那么苦了。6.无论身体哪个部位的烧伤或烫伤，都令人痛苦难忍。假如能准时地用冰块放置受伤部位感觉就会轻松很多，还能削减水泡的形成，加速伤口的痊愈。7.喉咙干燥、痛苦时，取冰块外敷效果好。8.当用针尖剔去扎进指头的异物时，最好先把受伤的指头在冰块上放一会儿，这样就不会有“钻心”的痛苦，可以大胆地将异物剔出。9.神经性头痛的确使人伤脑筋，如果用法两块小冰块在双侧太阳穴处敷上几分钟，痛苦就可缓解。（责编：蒋志华

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