香菜的适宜食物-食物界 奥斯卡 香菜

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1、香菜的适宜食物食物界奥斯卡香菜香菜虽然是一种调味蔬菜，但不是什么食材都能搭配香菜的，相克会出现不好的效果，当然，搭配的恰当其养分功效也是加倍的。下面带你了解香菜的适宜食物，盼望对你有关心!香菜的适宜食物香菜经常扮演着提味的作用，其含有的挥发油能祛除肉类的腥味，提升菜品尝道。对身体来说，香菜的特别味道能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。还能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。一、羊肉羊肉和香菜搭配一起吃对身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿症病人有不错的食疗作用。香菜爆炒羊肉材料：羊肉卷、香菜、香葱、蒜瓣、油、盐、香油、酱油、花椒面做法：1.新奇羔羊肉卷。2.羊肉入凉水洗去血水，攥干水分

2、。3.葱，香菜，洗净沥干水分。4.香菜、香葱切段，蒜切片。5.锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面。6.待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐。7.快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅。8.装盘。二、猪大肠香菜和猪大肠搭协作用，具有补虚，止肠血的作用，有助于身体健康。还适于治疗大小肠出血，便血，血痢，痔疮，脱肛等病患。香菜拌猪大肠材料：猪大肠300克、香菜100克、醋20克、酱油5克、盐25克、味精1克、花椒粉2克、大蒜(白皮)5克、白矾3克、姜5克、大葱10克、料酒10克做法：1.应选用新奇的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠，先用清水将大肠内外翻洗洁净，撕

3、去肠油，再用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后冲洗洁净。2.入沸水锅中汆一下，捞出后又用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后再次洗净。3.净锅置火上，掺入清水，放入生姜、大葱均拍破、花椒、精盐、料酒，下入洗净的肥肠，用大火烧开后，转用小火煮至肥肠熟透且软时，捞出晾凉，切成长条，放在大盘中。4.香菜用开水烫透，切成细末;大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。5.把香菜末和肥肠拌在一起，放入各种调料即可，食用时可蘸蒜泥。三、豆腐香菜和豆腐皮搭配一起吃可健胃，祛风寒，除尿臭，阴臭。香菜豆腐羹材料：内脂豆腐、鲜香菇、蛋白、香菜、盐、水淀粉、鸡精、香油做法：1.沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块。2.香

4、菇洗净切丝，蛋白打散。3.水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，渐渐下蛋白并快速划散。4.适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末。四、胡萝卜胡萝卜富含养分物质;香菜包含蛋白质，胡萝卜素，磷、钙，铁等。两者配食，养分价值会明显提高。陈皮香菜拌胡萝卜材料：胡萝卜、山药、九制陈皮、香菜、海苔、白醋做法：1.胡萝卜洗洁净，切成细丝待用。2.山药洗洁净刨皮，切成细丝，浸泡在水中，水中略微加些白醋待用。3.九制陈皮剁成末待用。4.香菜洗洁净，切成小段待用。5.海苔用剪刀剪成细丝待用。6.山药丝从水中捞出，沥干水分，和胡萝丝一起用盐、白醋腌渍一会儿。拧干水分，加陈皮末、香菜段、蘑

5、菇精拌匀，淋少许香油拌匀，装盘用少许海苔丝点缀即可。五、蛇肉蛇肉包含多类人体必需的氨基酸，能增加脑细胞活力，解除人体疲惫，预防血管硬化，滋肤养颜，调整内分泌。同香菜食用，可除掉蛇肉的异味。六、牛肉可去牛肉之腥膻味，增加鲜味，能化解油腻。香菜酱拌牛肉材料：牛腱肉1块(约250克)、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油10克做法：1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入全部配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇洁净水面上的浮沫，调成小火连续煮20分钟，用

6、筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。2.煮牛肉的时候，把香菜用流淌的清水洗净备用。3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火渐渐加热至起烟。6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。七、黄豆两者搭配，具有健脾宽中，祛风解毒的作用。烩黄豆材料：干黄豆3把、香菜1小把、盐、蒜、红椒、生抽做法：1.干黄豆3把清水浸泡6-10小时，黄豆很吸水，并且会胀大许多，记得用大一点的碗并多一点水。2.泡好的黄豆同

7、适量水入高压锅，放一勺盐(是为了黄豆更入味)，压30分钟。3.预备香菜1小把切碎、蒜切末、红椒切碎(不吃辣可不用)，黄豆煮熟后沥干水备用。4.油热后略煸蒜末，下黄豆煸炒、下红椒碎，调入生抽少许，黄豆已有咸味，可尝咸淡打算放不放盐，起锅前下香菜碎，略煸炒即可。香菜的功效与作用香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。1.和胃调中香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。2.治疗感冒身体壮实、体质较