孕妇能吃黄花鱼吗_孕妇可以吃黄花鱼吗

《孕妇能吃黄花鱼吗_孕妇可以吃黄花鱼吗》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、孕妇能吃黄花鱼吗_孕妇可以吃黄花鱼吗黄花鱼是吃的比较多的一种鱼类，黄花鱼的养分价值很高，而且吃鱼的好处也不少，那么孕妇吃黄花鱼好不好呢？下面一起随来看看。孕妇能吃黄花鱼吗孕妇当然能吃黄花鱼！但一次不要吃的太多。黄花鱼养分丰富，新奇的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织松软，易于消化汲取。，鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。黄花鱼也有助于孕妇补碘。有四种鱼孕妇不能吃：鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这四种鱼的汞含量比较高，汞进入

2、孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。黄花鱼的养分价值1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。(黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新奇的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发觉其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新奇)。3.黄花鱼味鲜美，可增进食欲。此外，黄花鱼的白脬，可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元、调理气血的

3、功效，对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效。黄花鱼的食谱黄花鱼骨粥原料：黄花鱼，圆糯米1杯，清水8杯，盐，生抽，葱丝，姜丝，香菜，味精，油。做法：1.黄花鱼洗净.用盐盹制10分钟;圆糯米洗净后用水浸泡l小时。2.锅置火上，放入适量油，中火烧至五成热，将黄花鱼放入锅中，两面煎黄，取出后剔骨，鱼肉用生抽拌匀.鱼骨与清水熬成汤。3.鱼汤煮沸后，加入圆糯米大火煮开，转小火煎煮1小时，加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝，煮15分钟后，加味精、香菜调味即。雪菜黄鱼汤原料：黄花鱼，雪菜。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。做法：黄鱼剖

4、开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。瓤馅黄花鱼原料：黄花鱼，猪肉。调料：油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。做法：黄鱼剔出大刺，洗净肉泥加调料调好口味，装入鱼腹中。鱼放盘内，加料酒、葱、姜、蒜烹锅，汤沸调好口味，勾芡、淋明油，浇在鱼身上。五柳黄花鱼原料：黄花鱼1条(约600克)，红辣椒、蛋黄各1只，葱1条，五柳料100克，

5、生粉适量，糖醋汁1杯。调味料：盐3/4茶匙，胡椒粉少许。做法：1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏，洗净擦干水。2、蛋黄打散，加入调味料和少许生粉拌匀，将鱼身内外抹匀，拍上干生粉。3、烧滚油，用中火将黄花鱼炸至香脆，呈金黄色后上碟。4、红辣椒、葱分别切丝，五柳料飞水候用，烧热镬，倒入糖醋汁，加入红椒丝、五柳料煮滚，用生粉加水推成薄芡，淋于鱼身上，面上撒葱丝即成。贴士：1、五柳料是由荞头丝、酸姜丝、木瓜丝、冬瓜丝、红萝卜丝等组成，去杂货铺可买到。2、糖醋汁制法可参照做糖醋排骨的做法。黄花鱼食用指南食物相克荞麦与黄花鱼因黄鱼多脂，荞麦性寒难消、动热风，

6、都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。荆芥与黄花鱼二者同食造成身体不适。食物适宜黄鱼+苔菜黄鱼与苔菜搭配食用，能为人体供应较高的养分成分，有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。对产后体弱虚损、腰肌劳损有肯定作用。黄鱼+豆腐豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量特别丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的汲取率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种疾病。黄鱼+荠菜黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生

7、素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。黄鱼+苹果黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富，同食有助于养分的全面补充。