欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:8183990
大小:35.91 KB
页数:2页
时间:2018-03-09
《超市生鲜主管岗位职责》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、超市生鲜主管岗位职责8、负责组织本部门的劳动服务竞赛,每月进行一次卫生大检查。9、收集本部门商品的市场信息,分析经营情况,及时向经理汇报工作。职责二:超市生鲜主管岗位职责1.保证生鲜食品的品质良好,包装完好;2.保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;3.指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;4.安全操作,安全用电、煤气;5.订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满;6.控制损耗和库存量,提高销售业绩;7.组织实施盘点,并做盘点分析;8.调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。职责三:超市生鲜主管岗位职责1.负责维持本部门优质的顾客服务;负责本
2、部门的所有商品陈列,保证公司各项标准、规范的准确执行,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;3.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等,这是非常重要的超市生鲜主管岗位职责;4.严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客提供新鲜、干净、美味的食品;5.执行安全生产的标准,控制营运成本和人事成本;第2页6.完成永续订单的订货,负责促销计划的实施,确定竞争品项,提高季节性商品的销售业绩,这是不可忽视的超市生鲜主管岗位职责;7.控制缺货和库存过多,保证仓库商品的安全存放;8.负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护,加强消防安全管理,避免工伤事故的发
3、生;9.另一个超市生鲜主管岗位职责便是实施每月的生鲜盘点,核算本部门的经营状况;10.负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常,确保所有生鲜加工设备的正常运转;11.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜,提供劳动生产率,控制人事成本和营运成本也属于超市生鲜主管岗位职责的重要内容。第2页
此文档下载收益归作者所有