食物中毒演练

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1、食物中毒应急演练记录一、演习内容：食物中毒应急演练二、演习时间：2022年3月22日下午4:30三、演习地点：项目部食堂四、演习组织机构：组长：项目经理副组长：副经理成员：各个部门负责人及成员五、演习目的：1、检验安全生产事故应急救援程序的合理性，协调性，找出缺陷，并持续改进。2、检验应急救援预案的可行性。3、检验应急人员对事故应急预案的了解程度和事故应急反应的能力，进一步完善。4、评估应急准备的状态，澄清应急组织机构、人员的职责。5、提高整体应急反应能力，提高全员的应急意识。六、演习规则：演习规则是指为确保演习安全而制定的，演习安全

2、既包括演习参与人员的安全，也包括公共和环境的安全。确保演习安全是演习策划过程中的一项极其重要的工作。1、演习过程中所有消息或沟通必须以“这是一次演习”作为开头或结束语，以便保证演习人员和可能受其影响的人员都知道这是一次模拟紧急事件。2、任何人员不得随意进入危险区域。3、演习不应在极端的气候条件进行，不应为了演习需要的情景而污染或造成其他危险。4、参演的应急响应设施人员不得预先启动、集结所有人员在演习事件促使其做出响应，行动前处于正常的工作状态。5、演习过程中若发生真正紧急情况时可立即终止、取消演习的程序、迅速、明确地通知所有演习人员从

3、演习转到真正的应急预案工作。一、演习准备：1、参加演习人员应提前到位，按职责划分，做好准备。2、所有参加演习人员提前到指定地点集合。医疗用品若干、应急车1辆。二、演习步骤：1、准备：4:30项目人员发现项目生活区域内有人食物中毒，并迅速向应急救援小组上报情况。2、应急救援小组成员按照职责开展工作：最先发现食物中毒事故的人员，应大声呼喊，并报告应急救援组负责人。项目经理为应急救援小组组长，负责现场总指挥。由救援组携带医疗药品对受伤人员进行治疗，并联系应急救援车辆和当地附近医院，及时将伤者送到医院进行医疗救护。善后组疏散事故现场人员，尤其

4、是围观人员，避免造成意外事故。伤者被送往医院后，调查组介入对发生此次事故进行调查，并将调查结果进行公布。3、演习结束项目经理对事故现场进行巡视，对此次演练进行评价并宣布演练结束。九、演习总结：1、通过本次食物中毒应急演练，反映出了参加演练的各部门职责明确及部门间协调的重要性。2、本次演练应急小组能做到快速反应。3、本次演练项目全体人员的安全意识有所提高，对应急救援工作有了更深的了解。4、通过本次食物中毒应急演练，充分证明了食物中毒应急预案的可行性。