DB13T 2180-2015 地理标志产品新乐西瓜

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1、ICS67.080.10B31DB13河北省地方标准DB13/T2180—2015地理标志产品新乐西瓜Productofgeographicalindication-Xinlewatermelon2014-02-03发布2015-03-01实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2180—2015前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由石家庄市质量技术监督局提出。本标准起草单位：新乐市质量技术监督局、新乐市农业技术推广中心。本标准主要起草人:魏领欣、翟凤斌、张士卿、张小辉、刘增

2、敏、赵振良、杜铁军、秦建芬、韩鹏。IDB13/T2180—2015地理标志产品新乐西瓜1范围本标准规定了地理标志产品新乐西瓜的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品新乐西瓜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准

3、GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定NY/T427绿色食品西甜瓜DB1301/T074新乐西瓜栽培技术规程《关于批准对新乐西瓜、清苑熏香、李渡酒、丰城富硒大米、新晃龙脑实施地理标志产品保护的公告》国家质量监督检验检疫总局2013年第6号3地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围，即新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个乡

4、镇，见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4.1新乐西瓜xinlewatermelon在本标准第3章规定的范围内，按照DB1301/T074生产的，符合本标准产品质量技术要求的，品种为京欣系列，如京欣一号、胜欣等的西瓜果实。5要求1DB13/T2180—20155.1自然环境5.1.1环境特征本区域位于太行山东麓的山前平原地带，平均海拔高度56.4米，属暖湿带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，气温日差较大。春季气温回升较快，干燥多风；夏季炎热多雨，干湿差异显著；秋季日照充足，秋高气爽；冬

5、季寒冷，干燥。5.1.2日照平均日照时数2716.1h，日照率61%。5.1.3气温年平均气温12.2℃，年平均无霜期211d。5.1.4降水年平均降水428.9mm。5.1.5土壤区域内土壤为砂壤土，有机质含量≥14.1g/kg，pH值为7～8,全氮0.98g/kg，有效磷33.8PPM，速效钾79.9PPM。5.1.6水资源3地下水资源可采储量为8.93亿米，埋深23m，水质甘甜，含有铁、锌、钙、磷等十余种微量元素。5.2栽培技术应符合DB1301/T074的要求。5.3质量要求5.3.1感官要

6、求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求果形圆形。果皮颜色果皮为绿底上覆墨縁色条纹，覆有白霜。果面表面平滑，无裂纹，无腐烂、霉变、病虫斑、机械损伤。果瓤粉红色、艳红色，色泽鲜艳。质地与风味瓜瓤脆沙、甘甜、多汁、爽口、无黄筋。5.3.2理化指标理化指标应符合表2规定。2DB13/T2180—2015表2理化指标项目指标单果重/kg4～6.5果皮厚度厚度不超过1.2cm。可溶性固形物/%平均值≥11总酸/g/100g≤0.155.3.3卫生要求按NY/T427-2007中4.4的规定执行。6试验方

7、法6.1感官要求感官要求中的果形、果皮颜色、瓤色以目测确定，质地与风味以品尝确定。6.2理化指标6.2.1单果重用精确度为0.1kg的衡器称量。6.2.2果皮厚度用分度值为0.1cm的卡尺测量6.2.3可溶性固形物按GB/T12453的规定进行。6.2.4总酸按GB/T12456的规定进行。6.2.5卫生要求按NY/T427-2007中5.3的规定进行。7检验规则7.1检验批次同一生产基地、同一品种、同一成熟度、同一包装日期的西瓜为一个批次。7.2抽样方法按GB/T8855的规定进行。7.3检验分类

8、3DB13/T2180—20157.3.1交收检验7.3.1.1每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。7.3.1.2交收检验项目为感官要求、包装、标志。7.3.2型式检验7.3.2.1有下列情形之一者应进行型式检验：a)两次交收检验结果差异较大时；b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；c)国家质量检验机构提出要求时。7.3.2.2型式检验项目为本标准规定的全部质量要求。7.3.3判定规则当卫生指标不合格时，判为不合格；