DB1304∕T 404-2022 连翘产地加工技术规程(邯郸市)

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1、ICS65.020B38DB1304邯郸市地方标准DB1304/T404—2022连翘产地加工技术规程2022-09-26发布2022-10-10实施邯郸市市场监督管理局发布1DB1304/T404—2022前言文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由涉县市场监督管理局提出。本文件起草单位：涉县以岭燕赵中药材有限公司、河北农业大学、石家庄以岭药业股份有限公司。本文件起草人：宗建新、杨太新、李鑫、崔晓云、曹钟跃、王瑞英、赵红阳、李建峰。本文件为首次发布。DB1304/T404—2022连翘产地加工技术规

2、程1范围本文件规定了连翘产地的加工的术语和定义、产地加工基地基本要求、加工技术基本要求、青翘、老翘的采收、加工、包装、贮存和运输。本文件适用于连翘的产地加工，包括青翘、无柄青翘和老翘。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准SB/T11182中药材包装技术规范SB/T11183中药材产地加工技术规范SB/T11095中药材仓库技术规范《中华人民共和国药典》3术语和定义SB/T11183中界定的及下列术语和

3、定义适用本文件。3.1连翘木犀科植物连翘（Forsythiasuspensa（Thunb.）Vahl）的干燥果实。3.2青翘木犀科植物连翘初熟尚带绿时的果实，采收后除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”。3.3无柄青翘青翘过筛、加湿、去柄、色选、过风后，习称“无柄青翘”。3.4DB1304/T404—2022老翘木犀科植物连翘的果实熟透时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘”。4产地加工基地基本要求4.1产地加工基地应与连翘产区的仓库设施配套、衔接。4.2应建立专业团队，提供连翘杀青、干燥、色选与包装等服务，并具备相应的质量控制能力。4.3根据连翘特性，制定加工工艺与操作规

4、程，明确各关键工序的技术参数并进行文字记录。5产地加工技术基本要求5.1产地加工后的连翘质量应符合《中华人民共和国药典》规定。5.2所用水源应符合GB5749要求，所用器具应清洁、无毒、无污染，且器具不能与连翘发生有毒有害和降低其有效成分的反应。5.3不应使用磷化铝熏蒸，亦不应滥用硫磺熏蒸。5.4污水与非药用部分的处理应符合国家相关法规的规定。5.5应结合连翘的特性与当地自然环境，选择科学、经济、环保、安全的加工设备、技术与方法。5.6连翘干燥热能传递介质应洁净。由清洁能源作为热源的烘干方式，烟气不应直接与连翘接触。不得在马路上晾晒。5.7产地加工过程中应确保人员和

5、药材安全。5.8产地加工完成后的连翘，应当及时进行包装。6青翘采收及加工DB1304/T404—20226.1采收7月25日-9月15日，人工或机械采收初熟尚带绿色连翘果实。选用无毒无害、透气材料进行包装。不能及时加工的，应选择通风洁净的场地摊晾，厚度不得超过20cm，或暂存于冷库保鲜，防止挤压。6.2工艺流程青翘：连翘鲜果→杀青→干燥→青翘。无柄青翘：青翘→过筛→加湿→去柄→色选→过风→无柄青翘。6.3加工方法6.3.1杀青加工用水应符合GB5749要求，杀青机内部材质应为304不锈钢，连翘鲜果采用蒸汽杀青，蒸汽压力0.2MPa，蒸制10min。6.3.2干燥杀青

6、后的连翘果采用多层网带式烘干，网带要求304不锈钢，其余部分为304不锈钢、彩钢或碳钢。干燥温度70℃-80℃，时间8h，烘干完毕后及时在通风洁净场地摊开降温，水分不得过10%。6.3.3过筛采用振动筛（5㎜）过筛，去掉碎叶、杂质及直径小于5㎜青翘。6.3.4加湿过筛后的青翘采用喷雾机器均匀加水4%-6%，放置4-8小时。6.3.5去柄采用去柄机去掉连翘果柄。6.3.6色选/形选采用色选机挑拣出带柄、变色青翘，挑选完毕后，果柄长超过2㎜的不超过5%。6.3.7过风采用风机吹出破损的无柄青翘，破损率不超过4%。7老翘采收及加工DB1304/T404—20227.1采收

7、10月份以后，连翘的果皮变黄褐色，果实裂开时摘取连翘果实。7.2加工流程连翘果实→净选→干燥→老翘。7.3加工方法7.3.1净选连翘果实采摘后去净枝叶，除去种子，杂质不超过9%。7.3.2干燥将净选后的连翘果及时摊开晾干或烘干，烘干温度50℃～60℃。干燥老翘水分不超过10%。8质量青翘和老翘的质量按照《中华人民共和国药典》执行。9包装包装执行SB/T11182中的规定。10贮存包装好的连翘药材贮存在清洁卫生、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、防鸟、无异味的库房中，药材需离开墙壁50cm以上，地面10cm以上，防止药材吸潮而变质。堆放层数以10层之内为宜。定期