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1、安徽大学本科毕业论文题 目：响应曲面法优化蓝藻多糖提取工艺研究学生姓名： 周维清学号：D31014005院（系）： 生命科学学院 专业：生物工程入学时间： 2010 年 09 月导师姓名： 孔小卫、戴玲 职称/学位：副教授导师所在单位： 安徽大学生命科学学院12响应曲面法优化蓝藻多糖提取工艺的研究作者：周维清安徽大学生命科学学院2010级生物工程专业，230601指导教师：戴玲孔小卫安徽大学生命科学学院，230601摘要目的：利用响应面分析法研究铜绿微囊藻中水溶性多糖的提取工艺。方法：在提取温度、料液比、提取时间、冻融
2、次数、溶菌酶和EDTA6个单因素实验的基础上，选择提取温度、提取时间、料液比3个因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用DesignExpert8.0软件对试验数据进行分析。建立了以上3个主要因素对水提蓝藻多糖得率影响的数学模型，通过响应面分析法对提取条件进行优化，确定了水提法提取蓝藻多糖的最佳工艺。结果：试验结果表明，各提取因素对铜绿微囊藻多糖得率的影响顺序为：提取温度＞料液比＞提取时间＞。结论：所得最佳提取条件：提取温度53℃，料液比1:51，提取时间4.3h，在此条件下，预期的粗多糖得率为1.18%，实际得率为1
3、.06%。关键词：蓝藻；水溶性多糖；响应面分析；工艺优化12Optimizationoftheextractiontechnologyofalgae’PolysaccharidesbyResponseSurfaceMethodologyAuthor:ZhouWeiqingSchool:AnhuiUniversityHefei,230601Department:SchoolofLifeSciencesMajor:2010BiologicalEngineering,Hefei,230601Advisor:KongXiaoweiandDa
4、iLingSchoolofLifeSciences,inAnhuiUniversityHefei,230601AbstractObjective:the extractiontechnologyof algae’polysaccharidebyusingresponsesurfaceanalysis Method:Onthebasisof extractiontemperature, extractiontime, ratioofmaterialtoliquid, freezethawingcycles, lysozyme andE
5、DTAexperimentof6singlefactor, chooseextractiontemperature, extractiontime, solidtoliquidratioof3factorsand3levelstoconductStudyofBox -Behnkencenter ,andanalyzethetestdata byuseDesign Expert 8.0.Establishamathematicalmodelofeffectonextraction rate of polysaccharide abou
6、tthe above3 mainfactors,finally,the extraction conditionswereoptimized byresponsesurfaceanalysis, anddeterminedtheoptimalcondition ofblue-greenalgae polysaccharideextraction .Results:the influencefactorsonthe sequence ofMicrocystis aeruginosa polysaccharide extraction
7、are as follows:extracting temperature>solid-liquidratio >extractiontime.Conclusion:the optimumextractionconditions: extractiontemperature53℃,solid-liquidratio1:51, extractiontime4.3h, underthiscondition, thecrudepolysaccharide expected rateof1.18%, theactual rateof1.06
8、%.Keywords: algae; water solublepolysaccharide; responsesurfaceanalysis;processoptimization12目录1引言11.1铜绿微囊藻的研究背景11.2铜
