2017-2018学年高中化学苏教版必修2课时作业:2.1乙醇

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1、2017-2018学年苏教版高中化学必修2课时作业第二单元 食品中的有机化合物第1课时 乙 醇一、物理性质俗称气味状态密度(与水相比)挥发性溶解性(在水中)二、分子结构分子式结构式结构简式官能团分子模型三、化学性质1.与钠的反应(1)实验步骤:在盛有少量无水乙醇的试管中,加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠,在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞,用小试管倒扣在针头之上,收集并验纯气体;然后点燃,并把一干燥的小烧杯罩在火焰上,片刻在烧杯壁上出现液滴后,迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量澄清的石灰水,观察实验现象。(2)实验现象:钠粒开始沉于无水乙醇________,不熔成闪亮的小球,也不

2、发出响声,反应缓慢。产生的气体在空气中安静地燃烧,火焰呈________色,倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有________产生。-8-2017-2018学年苏教版高中化学必修2课时作业(3)检验产物:向反应后的溶液中滴加酚酞,溶液________。向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象。(4)结论:有________物质及________生成,无________生成。化学方程式为________________________________________________________________________。2.氧化反应(1)燃烧化学方程式:______________________

3、__________________________________。现象:发出________火焰,放出大量的热。应用:是一种优良的________。(2)催化氧化实验操作实验现象在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面________,试管中的液体有________气味化学方程式(3)与强氧化剂反应乙醇可被__________________________________________氧化,被直接氧化成________。知识点1 乙醇的物理性质1.下列关于乙醇的物理性质的应用中,不正确的是(  )A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物

4、,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比与水互溶,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发,所以才有“酒香不怕巷子深”的说法2.下列关于乙醇的叙述不正确的是(  )A.乙醇易挥发B.密度比水小,沸点比水高C.是无色透明有特殊香味的液体D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘知识点2 乙醇的分子结构-8-2017-2018学年苏教版高中化学必修2课时作业3.比较乙烷与乙醇的结构,下列说法不正确的是(  )A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有6个相同的氢原子C.CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子D.CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子4.下列说法正确的是(  )A.

5、乙醇分子中的氢原子均可被钠置换B.乙醇能与钠反应放出氢气,说明乙醇能电离产生H+而表现酸性C.乙醇分子中的羟基氢与H2O中的氢一样活泼D.乙醇分子中的羟基(-OH)氢比乙烷分子中的氢原子活泼知识点3 乙醇的化学性质5.下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是(  )A.苯B.蒸馏水C.无水酒精D.75%的酒精6.把质量为mg的铜丝灼烧变黑后,立即放入下列物质中,铜丝变红且质量仍为mg的是(  )A.稀硝酸B.醋酸溶液C.乙醇D.CH3CHO7.乙醇分子中不同的化学键如图所示,则乙醇在催化氧化时,化学键断裂的位置是(  )A.②③B.②④C.①③D.③④知识点4 乙醇的用途8.下列选项中说明

6、乙醇作为燃料的优点是(  )①燃烧时发生氧化反应;②充分燃烧的产物不污染环境;③乙醇是一种可再生能源;④燃烧时放出大量的热A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④练基础落实1.若要检验酒精中是否含有少量水,可选用的试剂是(  )A.生石灰B.金属钠-8-2017-2018学年苏教版高中化学必修2课时作业C.浓硫酸D.无水硫酸铜2.关于乙醇的说法中正确的是(  )A.乙醇结构中有—OH,所以乙醇溶解于水,可以电离出OH-而显碱性B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇具有氧化性C.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3.丙烯醇

7、(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应有(  )①加成 ②氧化 ③燃烧 ④与钠反应A.①②③B.②③④C.①②③④D.①③④4.下列说法正确的是(  )A.检测乙醇中是否含有水可加入钠,若有氢气生成则含水B.除去乙醇中微量水,可加入金属钠,使其完全反应C.获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏D.获得无水乙醇通常先用生石灰吸水,然后再加热蒸馏5.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是(  )A.

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