中国乳制品行业市场调研分析报告

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1、中国乳制品行业市场调研分析报告【关键词】:中国乳制品行业市场发展预测最新研究报告内容简介   2008年我国政策重拳出击，治理当前乳品行业布局不合理、发展不协调、加工规模混乱的局面。2008年6月，国家发改委发布《乳制品工业产业政策》，《产业政策》是建国以来我国发布的第一部系统的乳制品工业产业政策，该新政是继2008年3月出台的《乳制品加工行业准入条件》后的又一新举措，旨在进一步提高乳企进入门槛。该政策有利于引导行业走向规范经营，有效地避免产能过剩现象，预测未来10年将有30%-40%中小企业被兼并。根据产业政策规划，到2012年，全

2、国人均奶类占有量达到42千克。到2010年，乳制品产量达到2350万吨，其中：干乳制品产量达到300万吨；液体乳制品产量达到2050万吨。到2012年，乳制品产量达到2800万吨，其中干乳制品产量达到350万吨，液体乳产量达到2450万吨。   随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，2008-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将达到2501.4万吨,年均增长率为6.83%，人均消费量将达到17.83千克，年增长率为6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平

3、将达到41.03千克；农村居民消费水平达到2.43千克，年均增长率为5.72%。2015年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，在今后较长时期内城镇居民仍是奶类消费的主要群体。   “十一五”期间我国奶业仍将保持平稳较快增长速度，预计2010年和2020年奶类产量将分别达到3800万吨和6000万吨，人均占有奶量将分别达到28千克和42千克以上，奶业产量在2006-2010年之间的年递增速度为8.2%，在2011-2020年之间的年递增速度

4、为4.7%。在奶类总产量中，2010年牛奶、山羊奶和水牛奶产量将分别达到3000万吨、170万吨和10万吨，2020年将分别达到5130万吨、240万吨和30万吨。   本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料，对我国乳制品市场的供给与需求状况、部分重点地区的乳制品市场发展状况、乳制品消费态势等进行了分

5、析。报告重点研究了我国乳制品的市场发展现状、中国乳制品产业的各项经营指标，以及中国乳制品企业的发展策略。报告还对国家乳制品的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是乳制品生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前乳制品行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。目录第一部分行业发展概述第一章行业发展概况1第一节乳制品行业相关定义及分类1一、乳制品的定义1二、乳制品的分类1三、乳制品特性4第二节行业发展政策环境分析4一、2008年《乳制品加工行业准入条件》正式施行4二、2008年《乳制品工业产业政策》正式实施5

6、三、“十一五”规划助力行业发展147第三节我国宏观经济及居民消费分析8一、2008年上半年宏观形势分析及下半年预测8二、2007-2008年我国居民消费价格分类指数分析18三、2007-2008年各地区城镇居民家庭收支基本情况27第二章世界乳制品行业发展分析33第一节世界乳制品行业现状分析33一、2008年世界乳品市场形势分析33二、2008年全球乳制品市场和贸易分析42三、2008年国际乳制品市场状况48四、2008年世界牛奶产量预测49五、2010年世界乳制品消费需求预测50第二节美国乳制品行业发展分析51一、美国乳制品行业的发展

7、概述51二、美国乳制品行业发展特点55三、2008-2009年美国主要乳品价格预测57四、2010年美国乳制品包装市场需求预测57第三节澳大利亚乳制品行业发展分析58一、澳大利亚乳制品行业的概述58二、澳大利亚乳制品行业发展特点60第四节新西兰乳制品行业发展分析61一、新西兰的乳业生产分析62二、新西兰乳制品贸易分析63三、新西兰乳制品进口卫生标准分析64第五节其他地区及国家乳业发展状况66一、2008年欧盟奶粉、乳清粉市场概况66二、日本奶业发展基本概况67三、韩国奶业发展基本概况70四、爱尔兰乳业发展概况72第二部分行业发展现状分

8、析第三章我国乳制品行业现状分析75第一节2008年我国乳制品行业现状分析75一、2008年乳制品行业发展现状75二、2008年乳制品新品卖点分析108三、2008年乳业行业准入门槛分析110四、2008年乳制品行业第二次