连锁总部管理手册

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1、北京吴裕泰茶业股份有限公司——连锁总部管理手册《连锁总部管理手册》《修订记录》序号修订内容修订日期生效日期修订人第158页共158页　　　　　北京吴裕泰茶业股份有限公司——连锁总部管理手册目录《修订记录》1目录2手册范畴与撰写目标9一、手册简介9二、手册保密9三、手册使用及保管9四、手册修订10第一章连锁体系组织机构及职能说明111.1吴裕泰连锁体系架构121.1.1连锁体系总架构图121.1.2连锁总部组织机构图131.1.3连锁店组织机构图141.2连锁总部职能151.3总经理职能151.4副总经理职能161.5连锁总部各职能部门职能161.

2、5.1开发部161.5.2营销部171.5.3生产配送部191.5.4质量技术部201.5.5财务部211.5.6综合事务部23第二章计划审批管理252.1计划262.1.1制定年度经营目标262.1.2分解年度经营目标272.2审批28第158页共158页　　　　　北京吴裕泰茶业股份有限公司——连锁总部管理手册2.3部门工作进度汇签292.3附件302.3.1：附件2-1吴裕泰《年度经营目标》302.3.2：附件2-2吴裕泰《年度经营计划月度分解表》312.3.3：附件2-3吴裕泰《年度经营计划区域分解表》322.3.4：附件2-4吴裕泰《部门

3、工作进度汇签单》33第三章市场开发管理343.1市场开发353.1.1开发准备工作353.1.2开发实施工作373.2店铺营建393.3维修管理413.3.1日常维修流程413.3.2电工维修作业流程423.4附件433.4.1：附件3-1吴裕泰《年度、季度连锁店推进计划》433.4.2：附件3-2吴裕泰《加盟招募推广活动计划书》443.4.3：附件3-3吴裕泰《加盟申请表》45第四章店务营运管理464.1营运管理的三个视点474.2营销部年度经营与管理计划484.3日常管理494.3.1管理必备资料494.3.2日常营运管理流程514.4紧急事

4、务管理534.4.1紧急事件内容534.4.2建立紧急事务处理通道534.5督导管理544.5.1督导工作重点54第158页共158页　　　　　北京吴裕泰茶业股份有限公司——连锁总部管理手册4.5.2督导工作流程554.5.3督导方法584.6市场信息管理604.7顾客服务614.7.1建立投诉渠道614.7.2顾客投诉处理614.8连锁店会议614.8.1直营店会议614.8.2加盟商会议624.9合同续签流程634.10合同终止流程644.11附件664.11.1：附件4-1吴裕泰《连锁店督导项目提纲》664.11.2：附件4-2吴裕泰《巡店

5、记录表》684.11.3：附件4-3吴裕泰《连锁店经营情况月统计表》694.11.4：附件4-4吴裕泰《特许加盟合同续约申请书》704.11.5：附件4-5吴裕泰《授权终止通知书》714.11.6：附件4-6吴裕泰《债务清偿通知书》724.11.7：附件4-7吴裕泰《合同终止协议》73第五章品牌规划管理745.1品牌规划755.2品牌管理765.3公关促销775.3.1促销策划785.3.2促销实施785.4广告宣传795.5产品包装805.6附件815.6.1：附件5-1吴裕泰《年度广告规划一览表》81第158页共158页　　　　　北京吴裕泰茶

6、业股份有限公司——连锁总部管理手册5.6.2：附件5-2吴裕泰《年度公关促销规划一览表》825.6.3：附件5-3吴裕泰《公关促销策划书》845.6.4：附件5-4吴裕泰《广告设计方案》865.6.5：附件5-5吴裕泰《加盟店广告投放申报表》875.6.6：附件5-6吴裕泰《加盟店广告路牌、灯箱投放申请表》885.6.7：附件5-7吴裕泰《加盟店广告投放方案》89第六章采购管理906.1采购计划916.2产品采购926.3采购退货94第七章生产加工管理957.1生产加工要求967.2拼配加工977.3包装茶加工98第八章物流配送管理998.1配送

7、管理1008.1.1配送工作流程1008.1.2配送工作要求1018.2运输管理1028.2.1运输工作流程1028.2.2运输工作要求1038.3退货管理104第九章新产品研发管理1059.1新产品研发流程1069.2新产品研发流程说明107第十章质量管理10810.1产品检验10910.1.1样品检验10910.1.2到货入库检验110第158页共158页　　　　　北京吴裕泰茶业股份有限公司——连锁总部管理手册10.1.3生产加工过程检验11110.1.4店铺检验11210.2拼单拟制11310.3保存管理11410.4计量器具11410.5

8、质量标准11410.6工艺流程114第十一章产品定价管理11511.1新研发产品定价流程11611.2常规产品定价规则117第十二章财务