肉类制品公司诊断策划案例

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1、大海肉类制品公司诊断策划案例大海肉类制品公司是天津市民营企业十强之一，年产值2亿多元，公司成立之初，正值行业增长的黄金时期，企业得以迅速发展壮大。然而近年来，行业竞争日益加剧，加之新扩建的120亩大型现代化生产基地刚刚建成，规模生产的动力立即转变为营销压力。为此，公司决定通过外脑的诊断策划，使公司能够在市场上立于不败之地。几经选择之后，开始了和北京蔚蓝远景营销顾问公司的全面合作。　　顾问公司从市场调查研究开始，重新打造了大海的品牌形象，并在品牌战略的基础上，对大海的产品策略、通路策略、价格策略、促销广告等进行了一系列调整，最终取得了一

2、定效果。大海肉类制品公司诊断策划案例是一个比较有代表性的案例，大海所遇到的市场问题也是诸多国内企业遇到的问题。顾问公司在解决问题的方法上，虽没有太多创新，却踏实稳健，很有实用价值。请看本期“大海肉类制品公司诊断策划案例”。　　点评　　找外脑要注意　　张辉　　当企业做大了以后，规模生产的动力立即就会转变成市场营销的压力，以前所采用的品牌、产品、通路、价格、广告等策略在运转中显现出了疲态，企业急需转变，希望新的策略能够跟上发展的速度。在这种情况下，许多企业聘请外脑为企业进行诊断策划，由于现在顾问咨询业鱼龙混杂，有几点需要企业注意：一、顾问

3、咨询行业是个大行业，企业的问题如果是战略品牌之类的“大问题”，可以找服务内容相对多的“大公司”，如果只是解决单项问题，找服务内容相对精专的“小公司”可能更好，但是“大公司”和“小公司”是相对而言的，有的大公司可能并不大，有的“小公司”可能并不小；二、有的企业遇到的问题是顾问咨询公司根本解决不了的，也就是说问题的根子在企业内部，顾问咨询公司能够指出就不错了；三、顾问咨询业在我国是个新行业，现在还没有一个公众化的价格体系，比如给企业弄一个“VI”，收100万元能做出来，收1万元也能做出来，而且并不一定比收100万元的差，解决的方法是：企业

4、要根据自己实力定价，千万别让人给“侃晕了”，最好每项费用要求顾问咨询公司报出明细账；四、在法制监管环境弱的国情下，做生意讲究“第一单”是有道理的，找“顾问咨询公司”可以从“小单”做起，如果服务好，接着　　再来，如果不好就算了；五、企业领导千万不要“小处明白，大处糊涂”，顾问咨询行业的核心卖点其实就是“出新的点子”，其他都是形式，但企业领导往往是对“形式”给钱，对“点子”藐视，这就造成了顾问咨询行业重形式主义的诞生。　　1　　市场竞争　　★顾问公司对大海的策划是从脚开始的，通过对全国各分公司、经销商、超市、商场的全面走访，对竞争品牌的明

5、察暗访，以及文献查询、资料收集、小组座谈、消费者问卷调查等方式获得大量材料后，肉类制品市场开始露出庐山真面目。　　★我国是肉类生产大国，肉类总产量居世界第一，为6000万吨左右，因而肉类制品的原材料供应充足，发展空间较大，目前全国肉类制品加工企业已达到2000多个，市场容量已超过每年500亿元人民币。　　★虽然一些强势品牌已经涌现，但企业数量多、规模小、技术低、质量差、秩序乱仍是当前肉类制品行业的总体写照。乱世出英雄，对大海而言，这既是挑战，也是机遇。　　★对消费者调研的结果显示，消费者在选择肉类制品时更多地考虑品牌因素。其次是质量、

6、价格、口味等。　　★肉类制品不同于一般的消费品，它是直接进口的食物，所以消费者对它的质量和品质都有较高的要求，没有人会拿自己的健康去做试验，但消费者不可能所有产品一一去尝试，他们判断的标准就是品牌，品牌即品质，品牌即承诺。　　2　　竞争品牌　　★以双汇、雨润为代表的企业是第一梯队。利用品牌优势，以多品种产品、多层次价格细分市场，占据了市场的主导地位。　　★以金锣、希杰等为代表的第二梯队，紧随旗后，也有不俗的表现。　　★处于第三梯队的地方品牌则大多采取中低价销售政策，主要在当地商场、超市、集市销售，由于通路短，所以利润较高。　　★由于进

7、入门槛低，不少手工作坊也纷纷上马，采取低价、超低价销售政策，利用劣质品、仿冒品冲击市场，导致市场竞争异常激烈而又极不规范，严重地冲击着行业的有序发展。　　★中国加入WTO后，国际资本和国际品牌将大规模进军中国市场，其中一些将以高起点进入肉类制品行业。例如台湾三大食品集团包括统一、顶新及旺旺等，纷纷调整经营策略，将重心转往内地市场，如果有一天它们挟品牌之雄风，进军肉类制品行业，那么，中国肉类制品行业也许将重新排位。　　3　　品牌整合　　★如果把大海的几十种产品摆在一起，从包装上绝对看不出它们是一个娘生的孩子，在超市的陈列架上，它们给人的

8、第一感觉便是杂乱无章，根本无法吸引顾客的眼球。更不用说从众多的竞品中“跳”出来了。　　★如何将众多不同的产品通过相同的纽带紧密地联系在一起，重建彼此之间的血缘关系，成了摆在顾问公司面前的重要课题。　　★建立充满个性的品牌