2017春苏教版道德与法治一年级下册第1课《餐桌上的学问》word教案2

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1、资源化备课记录个性化备课记录课题1.餐桌上的学问主备魏银婷教学课时两课时教学日期2.13个性思考智慧共享教学目标1.知道不挑食、不偏食、营养全面对小学生的成长非常重要。2.认识养成良好的饮食习惯的重要性，从而培养科学饮食和文明就餐的态度。教学重点难点1.认识到挑食、偏食会造成不良的后果。2.通过活动让学生知道应如何文明就餐。教学准备儿童营养知识。食物图片。ppt。教学过程第一课时（一）欣赏故事，激发兴趣1.小朋友们，你们喜欢听故事吗？今天老师给大家带来了猫咪咪一家的故事——《小白与小花》。2.讨论：（1）

2、故事中小白与小花遇到了什么麻烦？（2）他们生病的原因是什么？（3）熊医生会对小白和小花说些什么呢？3.小朋友们，在平时的生活中，你们有没有像小白、小花这样的行为？或者周围有像小白、小花这样的小朋友吗？学了这个故事，你们知道贪吃、挑食有什么危害吗？4.小结：同学们，我们要合理饮食，不能像小白一样贪吃，也不能像小花一样挑食，这样才能健健康康的成长。（二）模拟搭配，合理安排1.一日三餐学问很大，科学、合理的搭配可不是一件容易的事情。不信，咱们就来试一试。2.（出示图片）这上面的食物，你们都认识吗？3.如果让你根

3、据自己的喜好搭配一日三餐，你会怎么安排呢？请和同桌互相说一说，动手搭配。4.展示交流：（1）有谁愿意把自己搭配的三餐端到前面来给大家展示一下？（2）请小朋友们比一比谁安排最合理，说说理由。5.那么，我们怎样做才能均衡营养、合理饮食呢？补充介绍《中国军民膳食指南（2016）》六大要点中的部分内容。6.出示膳食宝塔，你发现了什么营养秘诀？7.除了这些小秘诀，科学饮食还要注意什么呢？介绍课前的小调查，说说长辈们有哪些均衡营养、合理饮食的小妙招。我们一定别忘了还要注意节俭，不浪费。8.你们瞧，营养顾问康康熊给我们

4、送来了营养秘诀，一起读一读：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐七分饱，营养又健康。9.现在，你能借助这个小秘诀再来调整一下自己的一日三餐吗？10.交流反馈：你是如何调整，为什么？11.你觉得他这样的调整合理吗？说说你的理由。（三）创设情境，辨析指导1.看来，大家都快要成为小小营养师啦！老师在给大家介绍一家奇奇餐厅，这家餐厅很特别，走，我们一起去看一看。2.播放动画，展示奇奇餐厅。3.你们发现奇奇餐厅“奇”在哪里吗？（奇奇餐厅里的营业室特别了不起，他们能够根据客人的需要配餐）4.让我们一起来看一看最受欢迎的金牌营

5、养师是如何应对客人的不同需求的。（出示书中图片自由阅读）看完了，你有什么想说的？5.现在奇奇餐厅正在招聘营养师，我们都去招聘会现场应聘吧。如果客人提出了不同的要求，你会科学地配餐吗？小组模拟练习。6.招聘会现场：客人根据自己的需要来餐厅就餐，营养师现场配餐。老师相机指导。7.赠送乐乐猴的小秘诀：不挑食、不偏食，身体才健康哟！8.乐乐猴说的多好啊！我们应该养成良好的饮食习惯。只有不挑食、不偏食，身体才能健康。我们还知道，有些疾病可以通过食疗来解决，所以，身体健康，离不开科学饮食。第二课时（一）关于零食大家辨

6、1.出示超市画面，镜头特别关注各种零食。2.超市里面商品很多，特别是各类零食多得数不清。你最喜欢吃哪种？3.交流零食调查表。（1）你喜欢吃什么零食？你一般在什么时候吃零食？你一次会吃多少零食？（2）给这些零食分分类（如糕点类、瓜果类、糖果类……）（3）你认为吃零食好不好？（4）你认为吃零食需要注意些什么？（二）文明用餐你我他1.餐桌上的学问大，文明用餐的行为习惯也不可少。接下来，就请跟随我们的长镜头，一起去看一看小朋友们在餐桌上用餐的情况吧！2.出示图片。3.这是我们在餐桌上捕捉到的一些场景，我想小朋友们

7、一定个熟悉吧。4.出示小组讨论要求：（1）选择图中一个小朋友的用餐行为进行讨论。（2）说说那种行为应该表扬，那种行为不应该做，要说出理由。5.小组推荐一名代表汇报交流，教师根据交流内归纳文明用餐注意点，并板书。6.集中朗读板书中的文明用餐注意点。7.还有哪个小朋友来补充其他要注意的方面？8.小朋友们说的真好！“宝典箱”也有这样一句话。教学过程（1）出示：一粥一饭，当思来之不易。——朱伯庐《治家格言》（2）知道什么意思吗？9.有一首古诗《锄禾》，有谁会背诵吗？（在学生背诵时，相机出示课件）10.齐读古诗《锄

8、禾》。教学反思