烟草工程毕业设计——不同施氮量对烟叶品质的影响

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1、施氮量对不同烤烟品种质量品质的影响郭世杰（河南农业大学烟草学院烟工07-1班）摘要：本实验以NC89和NC297为实验材料，探讨了不同施氮量对两品种烟叶农艺性状、烟叶常规化学成分及感官特性的影响。实验结果表明：前期的高氮量对烟草的农艺性状改变不大，旺长期和成熟期对高氮量有一定的反应，施氮量为3.0kg/亩时综合效果较好，NC89的外观性状总体好于NC297；较高的施氮量能提高中部叶还原糖和总糖含量，而对总氮和蛋白质含量却影响较小；NC89总体化学成分含量优于NC297。关键词：施氮量；农艺性状；感官特性；常规化学成分TheInfluenceo

2、fDifferentFlue-curedTobaccoVarietiesQualitybyDifferentNitrogenGuoShi-Jie(TobaccoInstituteofHenanAgriculturalUniversity)Abstract:Thisstudy,useNC89andNC297asexperimentmaterials，investigatedtheinfluenceoftheagronomictraits,tobaccoroutinechemicalcompositionandsensorycharacteris

3、ticsoftwovarietiesoftobaccobydifferentnitrogenapplication.Theresultsshowthat:theearlyhigh-nitrogenagronomiccharactersintobaccochangedlittle;vigrousandmaturehaveacertaininfluenceonthehigh-nitrogen;whenthenitrogenmaintainedat3.0kg/acre,thecombinedeffectisbetter;overall,theapp

4、earanceofNC89isbetterthanNC297;highernitrogencanimprovethemiddleleaves’contentoftotalsugarandreducingsugar,buthavelessinfluenceonthecontentofthetotalnitrogenandprotein;theoverallchemicalcompositionofNC89isbetterthanNC297’s.Keywords:Nitrogen;agronomictraits;sensorycharacteri

5、stics;conventionalchemicalcomposition氮素是所有营养元素中对烤烟烟叶产质影响最大，也是最敏感的元素，不适量的氮素供应将导致烟叶质量恶化[1-3]。众多研究表明，合理的施氮量有利于提高烤烟产量、效益和品质，氮肥用量过少，烟株生长不好，烟叶份量轻，烟碱含量低，香气差，刺激性不够，劲头不足，影响产量和质量的形成；增施氮肥可以增加产量，提高品质，但氮肥施用过多又会造成烟叶品质下降，尤其烤烟在后期生长中吸收氮过多会导致上部烟叶化学成分不协调，品质变差，工业可用性差[4-6]。然而，品种不同其特性也不同，不同的植烟地区

6、，不同的土壤理化性质，不同的烤烟品种，施用氮肥量不尽相同[7-9]。因此，必需结合当地的生态条件确定某一烤烟品种氮肥用量，以达到优质适产的目的[10]。NC89是河南目前种植较广的品种，具有单叶重大、抗性好、上等叶比例高、产量高等优点，NC297烤烟品种是1998年由美国金叶种子公司育成的杂交Fl代品种，2000年通过美国北卡州官方品种试验，官方推荐为2001年试种品种，由云南中烟工业公司2005年从美国引进试种，并于2006年在昆明、玉溪、大理、红河等地开始选育试验，在经过2006-2007年两年时间，选育试验的各项工作已取得圆满成功。施肥

7、水平直接影响到烟株的营养水平，进而对烟株的初生和次生代谢、烟叶的香气前体物和致香成分含量产生影响，最终影响到烟叶的风格特色。不同品种由于耐肥性和对氮素利用效率的差异，施肥水平与烟叶质量特色有一定差异。本研究拟选择代表性品种，针对生产上变异性较大的施氮量进行设计，主要研究不同施氮量对烟叶的长势等外观特征及内在质量的影响，检测不同处理下烟叶的差异，从而确定出该地区该品种的最适宜施氮量，为生产实践提供依据。1.实验材料和方法1.1试验材料烤烟品种NC297和NC89。1.2试验地点基本情况试验于2010年在河南农业大学和河南中烟合办的特色优质烟叶开

8、发示范基地进行。河南中烟襄城县基地单元设在襄城县汾陈乡，该乡位于县城北16公里处，耕地61500亩，下辖30个行政村，62个自然村，总人口51960人，基本烟田面积