(食谱)做饭点心之类的做法哦

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1、l嘻嘻【DIY紫薯苦瓜圈】1.紫薯块放保鲜袋里，撒水，高火微波炉转3分钟，用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；2.苦瓜去掉苦瓜瓤；3.锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出用凉水冲凉，往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可~零基础学做饭l嘻嘻【家庭自制冰淇淋——西瓜冰淇淋】原料：西瓜数块，黄油50克（没有黄油可不放），冰糖80克，奶粉100克。做法：1.西瓜放入榨汁机，搅拌后滤去残渣；2.冰糖和牛油放入搅拌机搅拌至发白，然后倒入奶粉和西瓜汁；3.搅拌均匀后放入冷冻室，隔10分钟拿出搅拌一次，搅拌次l什么时候做点米粉饺（米粉用热水烫）和汤圆（糯米粉），网

2、上查一下做法l豆浆机的豆渣妙用1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要太多。配上豆浆，泡菜，馒头，再加个鸡蛋，就是很好的早餐。2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面做的粥香甜，更近于锅内加豆面的那种玉米面烧成的粥。3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。做法：用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。4、豆渣蛋饼用料：

3、鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法：（1）、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。（2）、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼铛中，摊平，四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。1、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。l香辣软肉配料：猪肺、花生仁、香油、干江椒制作方法：1.猪肺洗净，改刀成

4、大丁，腌渍去腥味；2.所有辅料熬成香辣卤汤，放入猪肺大火烧开，中火慢卤入味，再改大火收汁；3.起锅后放入花生仁、芝麻拌匀，撒上葱花即可。l米饭锅巴原料：米饭250g、淀粉25g（也就是俗话说的芡）、盐、芝麻、香葱。做法：1、米饭250克；2、淀粉25克；3、米饭加少许猪油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）；4、加芝麻少许（这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块钱，做了不少东西了）；5、加淀粉，盐2.5克，香葱少许搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）；6、揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）；7、用擀面杖压成片状；8、切成

5、长方形或者正方形；9、用模具做成心形或者五角形；10、油锅炸至金黄。l蛋黄锅巴1、准备刚做好的锅巴2、蛋黄2个放少许油；3、炒至糊状；4、倒入锅巴即可。注意：1、材料中要放入10克的油，起滋润作用。2、蛋黄中加油不能多，一点就行，不然做出来会很油腻。3、锅巴炸的上色的先取出来。l炝拌金针菇l油条豆腐乳（类似胡辣汤）原料:油条粉制作过程：1.油条粉准备好。一般的大型超市就能买到，我试了几次，零失败！8.5一袋2斤，想做油条的可以试试。2.按照配比和面。500克面:250-300ml的水。3.醒发4个小时以上，把面放到台面上刷上油。4.不用和面，直接切两块相同的面。5.

6、把两块面按在一起。6.用筷子在中间压一下。7.油锅烧至7成熟放入油条。8.上色后即可捞出。l豆腐脑制作原料:黄豆、内酯制作过程：1.黄豆和内酯准备好。2.黄豆提前泡发好。3.按照豆浆机的要求放入水和黄豆。4.做好的豆浆用滤网再次过渣。5.豆浆到80-90度的时候放入内酯。6.内酯提前用少量的水化开。7.内酯放入豆浆中。8.静置15分钟左右，豆腐脑就好了。l乳的制作原料:木耳、黄花菜、鸡蛋、葱、姜制作过程：1.把所有的原料准备好。2.木耳和黄花菜提前泡好。3.木耳、黄花菜切成丁，葱和姜切成碎丁。4.水淀粉、鸡蛋打成蛋液备用。5.锅中放入油，烧热以后放入八角。6.葱花、

7、姜放入锅中爆香。7.放入黄花菜和木耳煸炒。8.然后放入水和酱油。9.烧开一会，放入水淀粉。10.把乳熬到粘稠。11.放入蛋液。12.蛋液熟了，豆腐的乳就做好了。油条其实很好做揉好面，醒发就可以了。豆腐脑点内酯我失败了两次，比例和温度一定要严格按照说明上的来。l牛肉拉面里面的汤http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201003/78964_2.htmll凉拌金针菇，凉拌三丝都是挺好吃的，用开水绰一下调调即可。