世界主要农作物的分类及分布

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1、世界主要农作物的分类及分布马守知（河南省安阳市实验中学邮编：455000）农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑油料作物﹑蔬菜﹑果树和做工业原料用的棉花﹑烟草等。一、常见农作物的分类及原产地农作物有不同的分类方法，按用途兼顾植物学的分类法为农业上所习用。大田作物按用途常可区别为食用、工业原料用和饲用三大类，但由于同一种作物常有多种用途，一般只按其主要用途来划分。常见农作物分类及原产地表：ID农作物分类常见作物名称原产地引入中国时间1谷类作物（粮食作物）小麦西亚和中亚水稻中国和印度11世纪（早稻）玉

2、米墨西哥16世纪高粱非洲中部中国12—13世纪谷子（稷）中国2豆类作物油料作物大豆中国向日葵、芝麻美洲16世纪末花生、油菜中国芝麻非洲汉代棉花、油茶、油棕、油橄榄、蓖麻等非洲（油棕）3薯类作物马铃薯南美洲清初甘薯中美洲明代山药亚洲、非洲、美洲4糖料作物甜菜地中海沿岸、中亚5世纪甘蔗印度春秋战国时期5饮料作物茶中国咖啡非洲可可南美洲蛇麻花（啤酒花）捷克、中国新疆6植物性纤维作物麻类作物棉花中国和印度汉代或宋代6麻类作物剑麻剑麻（中美洲）1901年蕉麻（马尼拉麻）蕉麻（菲律宾）1957年广东亚麻地中海沿岸纤

3、维性1906年黄麻东南亚唐以前苎麻、大麻（火麻）中国7蔬菜、瓜类桑、果树番茄南美洲明代黄瓜、南瓜印度（黄瓜）南瓜（非洲）西汉（黄瓜）莲印度、中国等辣椒中南美洲16世纪哈密瓜、西瓜非洲（西瓜）五代柑橘中国菠萝南美洲1605年香蕉中国、非洲苹果、李、杏、桃中国椰枣、葡萄中亚、西亚（葡萄）前2世纪8其他包括：染料、香料、药用作物、绿肥作物、饲料作物、花卉、烟草、橡胶等玫瑰中国和朝鲜月季中国茉莉花伊朗晋朝郁金香中国青藏高原唐朝传入中原樱花中国常春藤亚洲和北非等橡胶树金鸡纳霜南美洲烟草美洲16世纪注：空格表示原产

4、地为中国，或未引入中国种植，不详或有争议。一、主要农作物在世界和我国的分布1.谷类作物世界主要的商品谷物生产国主要分在美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、俄罗斯、乌克兰等国，年产量大于一亿吨的有:中国、美国、印度和俄罗斯。澳大利亚东南部的墨累——达令盆地是世界著名的混合农业生产区，澳大利亚也成为世界上重要的小麦出口国。美国已形成专门化商品化的农业生产体系，玉米区、小麦区、乳畜带主要农业带主要分布于中央大平原。俄罗斯的小麦和玉米主产区集中在其后相对温和的东欧平原以及纬度相对较低的南部顿河流域。西伯利亚各大河的

5、上游河谷两岸。小麦按播种季节6可分为春小麦和冬小麦。春小麦多分布在纬度较高或海拔较高、热量条件较差的地区，在我国主要分布在中温带的东北平原、河套平原、宁夏平原、新疆和青藏高原等地。我国以冬小麦为主，主要分布在暖温带的黄淮海平原地区，长江以南地区也有分布。玉米分布于北纬58°至南纬40°之间的温带、亚热带和热带地区。从低于海平面的盆地到海拔3600米以上地区，都能种植。以北美洲最多，次为亚洲、拉丁美洲和欧洲。种植面积和产量以美国第一，中国次之，巴西居三，其他还有南非和墨西哥等。中国的玉米集中分布在从东北经

6、华北走向西南的斜长形地带内，其种植面积约占全国总面积的85％。中国可分为6个玉米种植区：北方春玉米区；黄淮海平原夏玉米区；玉米植株形态西南山地玉米区；南方丘陵玉米区；西北灌溉玉米区和青藏高原玉米区。水稻世界上的水稻生产，绝大部分分布在东亚、东南亚和南亚的季风区，以及东南亚的热带雨林区。全球水稻种植面积1.5亿公顷,总产量6亿吨。亚洲的水稻生产和消费占全球的90%。中国为世界上最大的稻米生产国和消费国,水稻年种植面积约2860万公顷,占全球水稻种植面积的1/5，年产稻米1.85亿吨。印度是也是水稻生产大国

7、,总产量9300万吨,居世界第二位。2.豆类作物、油料作物大豆世界大豆主要出口有美国、加拿大、巴西和阿根廷。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右,其中有接近半数的大豆用于压榨。中国大豆主产区有黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、安徽、河南省等。大豆是喜温作物，夏季宜有高温，适于我国北方温带地区栽培。由于大豆的根瘤菌具有固氮作用，能提高土壤中的氮素含量，最适于和其他作物轮作或套种间作。地区分布而言，大豆几乎遍及全国，而以东北松辽平原和华北黄淮平原最为集中。在松辽平原大豆多半与春小麦进行轮作，也有和玉米间作、混

8、作的。这里的气候和土质条件适宜大豆栽培，种植的历史悠久，品质优良、商品率高，是我国最大的商品大豆生产基地。黄淮平原播种面积主要集中分布在淮河以北，石德铁路以南，京广铁路以东的平原地区，一般与冬小麦轮作换茬，所产主要作为本区人民的口粮之一，商品率不高。花生在油料作物中，花生的重要性居首位，主要分布在暖温带、亚热带、热带的沙土和丘陵地区。中国花生分布很广，各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙