坐月子必备健康食谱

《坐月子必备健康食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、坐月子必备健康食谱产后前三天：护理为主关键词：流质，半流质特别提醒，顺产食物应当无渣或少渣，剖宫产食物要促进通气，不吃牛奶、豆浆或者含有大量蔗糖的容易胀气的食品，防止排便困难使缝合的肛门括约肌撕裂。参考食谱主食配菜汤类其他早餐玉米粥、红糖小米粥午餐烂面条、小馄饨、菜粥清灼菠菜、白菜、豆腐、虾皮烧菜心晚餐点心红糖水、酒酿元宵、红糖番薯产后第一周：开胃为主关键词：口味清淡，营养均衡，易于消化，防止便秘特别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入的油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。少吃白米、改吃糙米、糯米、胚芽米、全

2、麦面包等。参考食谱注意点：1.要总给婴儿吸奶（按需喂养和以前按时喂养很不一样）。理由：婴儿吃多少，母产多少，吸得多，产得多2.尽量不要吃配方奶，全母乳喂养至少6个月主食配菜汤类其他早餐小枣高粱粥、红糖小米粥、黑芝麻糯米粥午餐五谷杂粮饭、糯米饭、小米饭、鸡丝粥、麻油什锦面芦笋牛柳、青椒肉片、什锦蔬菜、菠萝鸡片、鲜菇炒豌豆、番茄酿肉、鸡丝苋菜冬瓜薏仁汤、鲤鱼姜丝汤、红豆鲫鱼汤、各类素汤、黑鱼汤、海参猪肠木耳汤晚餐点心红糖水、酒酿元宵、红糖番薯、米酒冲蛋冬瓜薏仁汤：材料：冬瓜250克，薏仁25克，鸡肉100克做法：冬瓜洗净去

3、皮切块，放入锅中加入薏仁（必须先浸泡半个小时以上），鸡肉和水先用大火煮开，再用小火炖40分钟。功效：消小腹水肿，轻身益气，健脾利尿。7鲤鱼姜丝汤：材料：鲤鱼1条，车前子10克，玉米须50克，姜丝，盐做法：鲤鱼去鳞去内脏，切成段。车前子、玉米须、鲤鱼放入锅中，加适量水用大火煮开，再用小火煮熟，加盐调味。功效：利尿消水肿，通乳。小枣高粱粥：材料：高粱300克，小枣100克，糖120克，桂花酱5克做法：高粱、小枣洗净，将锅置火上，加水1250克，放入高粱、小枣、用大火煮开，改用小火，煮至粘稠状时盛入碗内。将红糖放入碗内，淋上

4、用凉水化开的桂花酱即可食用。功效：益气健脾，开胃消食，调中和胃，养血生津，适于产后胃口不开、食欲减退者。鲜菇炒豌豆：材料：鲜蘑菇100克，鲜嫩豌豆150克，酱油15克，食用油10克，盐2克做法：把豌豆剥好，鲜蘑菇洗净，切成小丁。烧热油锅，把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、盐一同放入，用旺火快炒，炒熟即成。功效：无油腻，特别适合于产妇因饭菜国语油腻而引起的口味不佳。豌豆还有通乳功效。番茄酿肉：材料：番茄100克，猪肉、绿叶蔬菜各50克，植物油、葱花各5克，淀粉10克，精盐，姜汁各3克做法：番茄洗净，去蒂，挖出籽和心，待用；猪肉剁成

5、肉末，再把肉末和适量的淀粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟拿出；将绿色菜叶洗净切成节。锅内放油烧热后，炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。功效：滋阴养血，健脾益气，强心安神，开胃增食，润肠通便。墨鱼（班鱼）汤（剖宫产用）：材料：墨鱼1条（250克）、水、盐、味精少许做法：墨鱼刮鳞去内脏洗净后，加水、盐，放入锅中烧煮至熟，肉、汤均可食用。7功效：补脾利水、去瘀生新、清热祛风，连食数日，对产后虚弱，子宫和伤口愈合很有帮助。黑芝麻糯米粥：材料：糯米200

6、克、黑芝麻60克、红糖适量做法：黑芝麻去杂质洗净沥干，放入锅内炒熟，压成粉末。糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠时，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即成。功效：补血、润肠、排恶露。鸡丝苋菜：材料：苋菜200克，鸡丝50克，黄酒10毫升，盐3克，蒜片4克，花生油、鸡精、淀粉适量做法：苋菜摘净、洗净、切段，放入开水锅中烫一下，捞出用凉水过凉，控干水分待用。锅中放油烧至七成熟，爆香蒜片，放入苋菜煸炒，加入黄酒、盐和水烧开，入味后加入鸡精，用淀粉水勾芡，搬入烫熟的鸡肉丝翻炒即可。功效：清热除湿、补虚、通利二便

7、。产后第二周：补血为要关键词：适当滋补、补铁补血、补充维生素特别提醒：药膳不能凭一知半解而自行配置，应在专业人士的指导下经行，所以尽量以食补代替药补。参考食谱主食配菜汤类其他早餐枸杞红枣粥、红糖小米粥、芋头冰糖粥午餐五谷杂粮饭、糯米饭、小米饭、鸡丝粥、麻油什锦面鱼香猪肝、麻油鸡、清炖鸽子、金针炖猪蹄、清蒸鳜鱼、珍珠三鲜、口蘑腰片、红枣鹌鹑、豆焖鸡翅大枣猪脚花生汤、鸡血豆腐汤、菠菜猪肝汤、冬瓜薏仁汤、鲫鱼汤、青木瓜排骨汤苹果热奶、猕猴桃红枣茶、适量水果晚餐点心酒酿元宵、阿胶粥、红糖番薯、米酒冲蛋、麻油菜包阿胶粥：材料：阿

8、胶25克，糯米150克做法：将糯米洗净入锅熬熟，加入阿胶，待阿胶完全溶化即可。服食时加入适量7红糖。功效：滋阴补血。金针炖猪蹄：材料：黄花菜、黄豆各50克、猪蹄1只做法：把所有材料放在一起，清水适量，小火炖酥，然后调以作料，连菜带汁食用，分2次食用，但不要连续服食。功效：养血平肝、利湿清热、利尿消肿、补血通乳。清炖乳鸽：材料：鸽子