富含补血营养素的家常蔬菜及菜品

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1、富含补血营养素的家常蔬菜及菜品椒油炝藕片的做法步骤1.姜洗净去皮切成末；2.鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；3.锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；4.藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5.最后用花椒油炝在藕片上即可。五香茶叶蛋：五香茶叶蛋的做法步骤1.将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3.再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4.用旺火烧开后改用中火，煮30-

2、40分钟；挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。花生红枣粥：红枣花生粥的做法步骤1.山药洗净去皮切滚刀块。2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。3.锅中加适入两碗水。4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。5.煮开后把大米放进去。6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了）。8.盛到碗中，就可以享用了。红酒洋葱胡萝卜炖牛肉：红酒洋葱胡萝卜炖牛肉的做法步骤1.牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟2.准备好八角、桂皮

3、、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起3.锅里面放油，多放点4.下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香5.下准备好的步骤2中的香料炒香6.大火下牛肉炒两三分钟7.下洋葱片炒两分钟8.又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀9.加入红酒大火烧到闻不到酒气了10.倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段11.小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶，装饰又提味。