开麻辣烫店要考虑的因素

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1、开麻辣烫店要考虑的因素开一间麻辣烫加盟店，应该怎样做呢？在众多餐饮加盟品牌里，麻辣烫可谓是独占一方，你看那些开着的麻辣烫小店热火朝天的样子也不难得出。因此，今天小编就来讲讲如何开麻辣烫店？　　项目评估开麻辣烫加盟店前一定要对麻辣烫项目进行客观，充分的论证；计算好日均成本，可能的营业收入和利润水平；了解一下投资项麻辣烫小吃店加盟的基本赢利模型，比方开店的利润。　　有利因素无论你做什么肯定要考虑有利因素，所以在进行商业谈判时一定竭力争取到无限有利于自己的条件，而所谓有利于，就是成本越低越好，现金投资越少越好，自主权越多越好，灵活

2、性越大越好（这里面其实有很多具体的东东，如谈店租的支付方式），在商业方面的任何谈判你都要强硬，因为此刻是你拿钱出来投资，选择的主动权在你手中，绝不可因为急于在某个时间营业额开张，而轻率谈定某些条件；造成自己后面的损失。　　依据消费水平选址　　尽量在宏观经济往上走的地方做营业额，不在宏观经济往下掉的地方做营业额。发现这里面有个很微妙的事实，即一个地方的消费水平（直接关系到项目运作的各项成本）的走向总是滞后于此地的宏观经济水平的走向。也就是说，若一个地方的宏观经济（直接关系到人们的消费能力）往上走，它的商业成本（如店面租金，店面

3、转让费，装修方面的开支等等）却不会紧随其后往上走；相反，若一个地方的宏观经济往下掉，它的商业成本却仍然会在一段时间内维持其原来的水平。店址的好坏将决定你以后生意的70%!为什么有的人开一个店就火再开还是火？仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区？看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚？记得一点：羊毛只会出在羊身上！所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。换句话说：如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却

4、可以赚10万，你选择哪个？所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了！一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多，我们人生有多少时间与精力去折腾这么多？我可想多活几年啊！　　合理支出也就是最大限度节约你的费用。你一定不能有下面的这些念头：”唉，这笔钱现在不投，将来肯定也是要投的，”“不就是100元钱吗，卖一件衣服就回来了“等等；你要是有这些念头，就一定会死得很难看；节约你的费用直接增加你的利润额这本身并不是最最关键的，最最关键的是节约你的

5、费用直接增加你的利润额会导致你的资金的良性循环；从另一个更为重大的方面来讲，如果你不善于控制成本，或者如果你没有强烈的成本意识，那你也不是做营业额的料。　　要有特色中国吃网餐饮加盟版块提醒：不管你做什么行业，都要要有特色才能脱颖而出，装修上要抓住客户的心，菜品出品上要有别于竞争对手，有自己的特色招牌菜，当然口感肯定要纯正，坚持做质量的同时，不断创新。　　规划合理在短期利益与长远利益之间进行取舍，每个人有不同的风格。短期内你可能看不到希望，但是你要把眼光放长远。刚做一个行业就想变成富翁那是不太现实的。但应该看时机，也就是刚开始

6、那几个月，如果还是一直那样处于亏本或者无盈利状态，那你就应该看看自己本身或是哪方面出现问题！　　争取利润最大化唯利是图。听起来是不是有点不好？但是有关你营业额的任何方面，你都必须做一个唯利是图的人。如果做营业额你不逐利，那你何必开店何必创业？要了解做营业额的目的是什么，找准自己的定位。　　灵活变动不要一直顾忌着太多原则、规则，只要不犯法，怎么能令你赚到更多的钱，你就怎么做，不管怎样你要开店，要赚钱。要脚踏实地，灵活变动，一步一步往前走！　　未雨绸缪在正式投资前，一定要想到失败。假如失败怎么样？这个肯定要考虑到，还有记住你投资

7、的钱尽量不要被任何东西套住；要给足自己变通的余地；运用好谋略，未雨绸缪还是需要的！　　得失淡然我们在任何成绩面前，不能过于乐观，也不能过于悲观。（这一点说起来很容易，做起来很难，这个可能要看个人阅历和经验吧，当然也可以多向老行家学习，但在请教别人时要有自己的主见。）确实，刚起步营业额都是熬出来的，所以，在营业额不好时，不能心慌，要静下来分析不好的原因，是项目不适合你选定的环境，还是你没有很好的来操作你的项目，如果结论是后者，那你就应该熬下去；但是如果是前者，那自然是要当机立断，马上着手撤兵咯，要记得这个时候切忌恋战，不要一直

8、想着自己投入了多少，再看看这种心态。而且撤兵时万不可仓皇而逃，而应该从容不迫，将损失降到最低；一句话，要沉得住气。　　坚定立场一个策略要坚持到底。其实很多时候，你可能事先精心设计的策略是正确的，只是任何策略在落地的时候都不会立马见效，它会跳几下，在它跳的时候你不要误以为它落不了地。任何策略